Probablemente Cierzo Brewing, junto con Garage Beer, sean las dos cerveceras de las que más cervezas pruebo a lo largo del año. En el caso de la primera por su proximidad. Sus productos abundan en los bares que frecuento y el comercio de proximidad es un concepto realmente importante que debemos tener en cuenta. A veces se valora más lo de fuera que lo que tenemos en la puerta de casa. Debemos apoyar el comercio y el negocio local.
Pero es que además, la calidad de esta cervecera esta totalmente contrastada. En pocos años se han hecho un hueco en el mundo de la cerveza artesana Español, estando en mi opinión en el TOP 10.
Son una cervecera moderna y atrevida que tocan todos los palos: IPA, estilos clásicos alemanes, belgas y centroeuropeos, negras, SOUR y recientemente cervezas ácidas de fermentación espontánea y negras envejecidas en barrica. Un lujo en la puerta de casa.
Si pasáis por Zaragoza (España), no dudéis en visitar su Brewpub, que incluye además de sus cervezas, Una comida increíble.
Cerveza: Bang! Bang!
Cervecera: Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, España)
Estilo: American India Pale Ale
Alcohol: 6.5º
IBU: 70
Lúpulo: ¿?
Formato: Lata de 440 ml
La cerveza es una buena interpretación del estilo. Cerveza amarga, pero con final suave. Sabores herbáceos, a pino y caramelo, con el lúpulo muy presente.
Tremendo aroma y precioso color anaranjado.
Esta cerveza también tinene su versión de menor graduación, la Bang!, para los menos iniciados.
Cierzo Brewing, along with Garage Beer, are probably the two breweries from which I try the most beers throughout the year. In the case of the first because of its proximity. Their products abound in the bars I frequent and local commerce is a really important concept that we must take into account. Sometimes what is outside is valued more than what we have on our doorstep. We must support local commerce and business.
But in addition, the quality of this brewery is completely proven. In just a few years they have made a name for themselves in the world of Spanish craft beer, being in my opinion in the TOP 10.
They are a modern and daring brewery that plays all styles: IPA, classic German, Belgian and Central European styles, blacks, SOUR and recently spontaneously fermented sour beers and barrel-aged blacks. A luxury at the door of the house.
If you pass through Zaragoza (Spain), do not hesitate to visit their Brewpub, which includes, in addition to its beers, incredible food.
Beer: Bang! Bang!
Brewery: Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, Spain)
Style: American India Pale Ale
Alcohol: 6.5º
IBU: 70
Hops: ?
Format: 440 ml can
The beer is a good interpretation of the style. Bitter beer, but with a smooth finish. Herbaceous, pine and caramel flavors, with hops very present.
Tremendous aroma and beautiful orange color.
This beer also has its lower alcohol version, Bang!, for the less initiated.