안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.
친구로부터..
몽고에 갔을 때 양고기탕을
너무 맛있게 먹었다는 얘기를 듣고..
인터넷을 검색하여..
대림동 차이나타운으로 갑니다.
대림역 근처 대로변에 있는
"해성훠구어(해성샤브샤브)"
양고기탕 메뉴를 발견하고
기쁜 마음으로 주문합니다.
기다리는 동안 여기저기 보니..
샤부샤부 전문점답게
재료들을 많이 비치해 놓았군요.
밑반찬인 짜차이.
무우 절인 중국식 짠무지.
드디어 양고기탕(양로우탕)이 나왔습니다.
한수저 듬뿍 떠서 먹어봅니다.
양 특유의 비린내가 전혀 안나고
설렁탕이나 곰탕같이 맛있습니다.
밥을 말아..
밥과 함께 한수저 먹으니..
더 맛있습니다~
제 지인 중에..
서울 제기동 약령시장에서 평생
한약재상을 운영하시는 원장님이 계신데..
그 원장님 말씀이..
소, 돼지, 닭고기보다
양이 영양분과 소화력이 월등하게 좋으니
다른 고기보다 양고기를
많이 먹으라고 권유하시더군요.
그 분 가족분들은..
다른 고기는 잘 안먹고
냉동실에 양고기를 쟁여놓고
주말마다 양고기를 요리해 드신답니다.
참고로.. 양고기는..
6개월 된 램(lamb)은 노린내가 거의 안납니다..
양고기탕.. 대림동 "해성샤브샤브"
- 주소 : 서울시 영등포구 대림2동 1050-28
- 전화 : 02-6448-3055
- 메뉴 : 양고기 샤브샤브, 양고기탕 등
- 위치 : 대림역 12번 출구 근처
posting : Feb 16, 2018
요리는 기술이 아니라 용기입니다.
cooking is not skill but bravery.
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스스로 홍보하는 프로젝트에서 나왔습니다.
오늘도 좋은글 잘 읽었습니다.
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약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
yummy! good food, wanna download it, but impossible ;)
Wow.. that's really tasty soup... I'm so hungry when see this..
오늘 저녁은 양으로 결정했습니다!!!ㅎㅎ
that looks tasty!