Karczek, łopatka a może boczek?
Nie ma znaczenia. Kupuję to co akurat jest w promocji.
Całą główkę czosnku, chyba ,że jest mały to nawet 2. Przecisnąć dodać soli i ulubione przyprawy. ( lub tylko sól) Nasmarować grubo na mięso i zawinąć.
Koniecznie do naczynia żaroodpornego. Rzadne worki! Kostka smalcu i do pieca, aż będzie mięciutkie. Ostudzić.
Smalec przelać do miseczki. Jest pyszny z galaretką. Polecam na święta.
🐽🐖🐷