Hola amigos de Foodies Bee Hive.
Quiero compartir con ustedes mi receta de hoy, una exquisitez venezolana, empanadas dulces con carne de pollo, y tradición en mi familia.

Hello Foodies Bee Hive friends.
I want to share with you my recipe for today, a Venezuelan delicacy, sweet empanadas with chicken meat, and tradition in my family.

Preparación:

✓ Tomamos del pollo la pieza con más voluminosa, la conocida pechuga.
✓ La ponemos a hervir en una olla con abundante agua.
✓ Una vez cocida, desmecharla.
✓ Sofreír en aceite teñido, cebolla, cilantro,ajo y ají finamente picados.
✓ Agregar el pollo y remover.

Preparation:

✓ We take the most voluminous piece from the chicken, the well-known breast.
✓ We put it to boil in a pot with plenty of water.
✓ Once cooked, shred it.
✓ Fry finely chopped onion, coriander, garlic and chili pepper in dyed oil.
✓ Add the chicken and stir.

✓ Elaborar una masa de harina de maíz, como para hacer arepa, pero le colocamos un poco de harina de trigo, azucar y la amasamos hasta que este suave.

✓ Elaborar unas pequeñas arepitas delgadas, rellenar con la carne de pollo, doblar a la mitad y presionar la orilla con la punta de los dedos suavemente para que no salga el relleno.

✓ En un salten colocar aceite suficiente, calentar por unos minutos a fuego medio alto, colocar las empanadas y cocinar.

✓ Make a corn flour dough, like to make arepa, but we put a little wheat flour, sugar and knead it until it is smooth.

✓ Make some small thin arepitas, fill with the chicken meat, fold in half and press the edge with the tips of your fingers gently so that the filling does not come out.

✓ In a pan, place enough oil, heat for a few minutes over medium high heat, place the patties and cook.

Las empanadas son un desayuno por excelencia en Venezuela, sean de masa dulce o salada, con su relleno muy variado, carne de res, carne de pollo, pescado queso, en fin a gusto de cada quien no hay limites en la imaginación, a la hora de elaborar unas ricas empanadas.

En mi famila mi abuela era experta en la materia, nos prepara unas ricas empanadas de carne de pollo para consentirnos en el desayuno.

Esta receta es de tradición en mi famila, y no hay nada más sabroso que desayunar con unas buenas empanadas dulces de carne de pollo, y un rico adereso de ajo o picante. Yo las acompaño con una de mis cremas favoritas como es la de cebollin y mostasza.

Empanadas are a breakfast par excellence in Venezuela, whether they are sweet or salty dough, with their very varied filling, beef, chicken, fish, cheese, in short, to everyone's taste there are no limits in the imagination, to the time to make some delicious empanadas.

In my family my grandmother was an expert in the matter, she prepares delicious chicken meat patties to pamper us at breakfast.

This recipe is a tradition in my family, and there is nothing tastier than having breakfast with some good sweet chicken meat patties, and a rich garlic or spicy dressing. I accompany them with one of my favorite creams such as chives and mustard.

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Fotos: 💯 % originales.
Autor: @Karen16.

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Un desayuno de tradición, empanadas receta de la abuela /// A breakfast of tradition, grandmother's recipe empanadas

Preparación:

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