เมนูยำวุ้นเส้นหมูสับ

❤️ สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาว Steemian ที่น่ารักทุกท่าน
Hello everyone, Steemian friends.❤️

วันนี้ขอนำเสนอเมนุสุดโปรด นอกจากเมนูข้าวแล้ว ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นเมนูเส้น ๆ กันคะ สำหรับวันนี้ขอนำเสนอขั้นตอนการทำเมนูยำวุ้นเส้นหมูสับ คะ เป็นอะไรที่ทานง่ายขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากมากมายอะไร ยิ่งงานสังสรรค์ บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูใช้เป้นตัวเลือกในการทำทานคะ แต่ต้องขอเตือนไว้ก่อนนะคะทำเสร็จแล้วให้ทานเลยคะ ปล่อยไว้นานอาจทำให้เส้นอืด และรสชาติเปลี่ยนไปได้คะ

วัตถุดิบ

เนื้อหมูสับ
วุ้นเส้น
หอมหัวใหญ่
หอมแดง
พริกขี้หนูสด
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ต้นหอม
ผักชี
ผงปรุงรสเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

เริ่มจากนำวุ้นเส้นอบแห้งไปแช่น้ำประมาณ 10 นาทีให้วุ้นเส้นดูดน้ำให้พองตัวค่ะ ทิ้งไว้
ระหว่างนั้นมาเตรียมอย่างอื่นกันต่อค่ะ นำมะนาวเป็นซีกๆ เตรียมบีบน้ำมะนาวค่ะ ตามด้วยหอมแดงซอยหอมใหญ่หั่น ซอยต้นหอม เตรียมพริกขี้หนูสดมาหั่นซอยไว้ ใครชอบเผ็ดน้อยใส่สัก 5 เม็ดค่ะ ถ้าชอบเผ็ด ๆ ก็ใส่ 10 เม็ดลงไปเลยค่ะจะได้จัดจ้านถึงใจค่ะ
จากนั้นนำหม้อใส่น้ำเล็กน้อยพอเดือด ใส่หมูสับลงไปลวกให้สุก จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกให้เส้นสุกดีไม่ต้องนานนะคะเดียวเส้นจะอืดได้ จากนั้นนำน้ำออกค่ะ และพักไว้ก่อนค่ะจากนั้นเราจะทำน้ำยำกันค่ะ
ขั้นตอนการทำน้ำยำให้เราเตรียมถ้วยไว้ผสมบีบน้ำมะนาวลง ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาล และใส่ผงปรุงรสเล็กน้อย ปรุงผสมกัน จากนั้นให้ลองชิมรสชาติดูค่ะว่าชอบรึยัง สามารถปรุงรสชาติที่ชอบได้เลยค่ะ จากนั้นนำพริกสด ที่หั่นซอยลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย และใส่น้ำยำลงไปในหม้อที่ลวกหมูและวุ้นเส้น ตามด้วยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมเสริฟคะ

🌳 สุดท้ายนี้ ต้องขอขอบคุณ Steemit ที่ทำให้เรามีพื้นที่แชร์ประสบการณ์ดี ๆ
ขอบคุณสำหรับผู้ติดตามเข้ามาให้กำลังใจ
และขอบคุณสำหรับการโหวตด้วยคะ 🌳

🌺 Thank you for the followers and all the encouragement
and most of all thank you for the votes. 🌺