Saludos @foodiesbeehive, les traigo por aquí fotos de mi primera aventura como repostera, jajaja. Yo no soy de preparar postres, no se mucho, y siempre debía esperar a que mi madre quisiera preparar una torta para darme un gustico, pero eso se acabó.
Anoche decidí hacer una torta, siguiendo las instrucciones de mi hermana @mariale07, ella vive en Brasil, sin embargo estuvo aquí a mi lado ayudándome con esta deliciosa preparación.
La torta la hice muy pequeña porque si me quedaba mal no desperdiciaría tantos ingredientes.
Ingredientes:
1 taza de harina leudante
3/4 de taza de azúcar
1 huevo
1/2 taza de jugo de naranja (2 naranjas)
1/2 taza de aceite
pizca de sal
cascara de naranja
Procedimiento
En la licuadora, mezclar el huevo, azúcar, aceite, pizca de sal, jugo de naranja y cascara de naranja.
Colocar la mezcla en un bol y agregar poco a poco la harina leudante cernida. Mezclar.
Enmantequillar y enharinar una bandeja pequeña, yo usé un caldero pequeño.
Nota: después de untar con mantequilla la bandeja o en mi caso el caldero, le eche un poquito de azúcar, y luego la harina leudante. Esto es para que se cree una base crocante en la torta, queda delicioso. Secreto que aprendí de mi mamá.
Vaciamos la mezcla en la bandeja (caldero) y metemos al horno, a fuego alto por 15 minutos, luego bajamos la llama y controlamos la cocción.
Y cuando la cocina empieza a oler delicioso a torta, es hora de comer... quedó esponjosa, deliciosa y con mucho aroma a naranja.
FOTOS
Anécdota: Luego que Jeremías se comió su parte de la torta empezó a cantar: Queremos mas, Queremos mas Le prometí hacerle mas torticas por las tardes para las meriendas.
Greetings @foodiesbeehive, I bring you here photos of my first adventure as a pastry chef, hahaha. I'm not a dessert maker, I don't know much, and I always had to wait for my mother to prepare a cake to give me a treat, but that's over.
Last night I decided to make a cake, following the instructions of my sister @mariale07, she lives in Brazil, however she was here by my side helping me with this delicious preparation.
I made the cake very small because if it turned out bad I wouldn't waste so many ingredients.
Ingredients:
1 cup leavening flour
3/4 cup sugar
1 egg
1/2 cup orange juice (2 oranges)
1/2 cup oil
pinch of salt
orange peel
Procedure:
In a blender, mix the egg, sugar, oil, pinch of salt, orange juice and orange peel.
Place the mixture in a bowl and add little by little the sifted leavening flour. Mix.
Butter and flour a small pan, I used a small cauldron.
Note: after buttering the pan or in my case the cauldron, add a little sugar, and then the leavening flour. This is to create a crunchy base on the cake, it is delicious. This is a secret I learned from my mother.
Pour the mixture into the pan (cauldron) and put it in the oven on high heat for 15 minutes, then lower the flame and check the cooking.
And when the kitchen starts smelling delicious cake, it's time to eat...
Here are the photos.
Anecdote: After Jeremías ate his part of the cake he started singing: We want more, We want more I promised to make him more cakes in the afternoon for snacks.
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Se ve deliciosa, excelente receta, además, la cara de Jeremías dice que esta riquísima 🥰
Gracias, si vale quedó rica.
Ummmm que rica se ve. No creo que Jeremías se niegue a comer esa delicia. Saludos.
Gracias, está mañana al despertar me pidió torta. Le encantó. Seguro le vuelvo a hacer otra
Hay mana que felicidad!!! me alegro que te quedara deliciosa, estoy segura de que a mi Jere le gusto. Me senti cerquita de ti diciendote la receta. y me gusto eso de colocar un poquito de azucar al molde de la torta, lo voy a implementar.
Ay mana gracias por la ayuda. No sabes cuántas veces escuché el audio para no pasar ningún paso por alto. El día que regresen de Brasil seguro te recibo con una tortica igual o mejorrrr
Es normal sentir inseguridad cuando se hace una torta por primera vez, pero tranquila con la practica vas a ir mejorando, se ve que quedó sabrosa. Saludos!:)
Si. Ahora debo doblar las cantidades para ver qué tal. Y pronto con el favor de Dios podré hacer una de 1 kilo
Excelente torta te felicito
Gracias por leer mi post. Saludos.
Si me gustan las tortas caseras y las de naranja más
La cara del bebé Jeremias tipo: "¿Que cosa es está? Está tan rica"
Me alegra que puedas aprender de tu hermana a pesar de la distancia y te hayas atrevido, con la práctica irás mejorando y un día harás las tortas más ricas que @mariale07 jajajaja
esa es la meta jejeje
Buenísimo, la repostería es especial, esa receta se ve súper fresca. Sigue aprendiendo cada día, verás que cada día es más sencillo. 💙🤗
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Hola, amiga @lamamadejeremias
Me gustó mucho tu publicación. Esa receta es excelente y el resultado se ve divino.
La cocina no es mi fuerte, pero de verdad, me provocó ese postre.
Un abrazo y gracias por compartir tu experiencia
Excelente publi8caciòn. Muy bien maquetada y debe haber quedado deliciosa esa super torta de naranja. Gracias por compartir, Beatriz. un abrazo y un besito para Jeremìas.. @lamamadejeremias
¡Divina esa porción!
Tan lindo Jeremías pidiendo más 💚
Qué rica se ve esa torta, voy a probar esta receta, quedé antojada, casi me pongo como Jeremías...quiero torta, quiero torta jajaja, un gran abrazo querida Beatriz!
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Esta torta también pega con café con leche