Good afternoon Friends of Hive¡.
I share with you my lunch full of nutrition, flavor and Color "Pumpkin Flowers Stuffed with Ground Beef and Red Beans". This simple preparation is wonderful and interesting in our diet for its nutritional value, the pumpkin flowers are also beautiful and colorful, they are a source of vitamin AB, C, rich in calcium, do not contain fat and are filled with ground meat that is vegetable protein and beans Red with a lot of vitamins and minerals, very healthy, it is an exquisite and colorful dish and I accompanied it with vegetable and rice salad and I added my contribution regarding the filling; I give you an idea to make the vegan preparation, you can fill them with sautéed vegetables and crushed nuts, I know that you will love to make it and try it at home.
!Buenas tardes amigos de Hive¡. Les comparto mi almuerzo lleno de nutrición , sabor y Color “Flores de Calabaza Rellenas de Carne Molida y Caraotas Rojas”. Esta sencilla preparación es maravillosa e interesante en nuestra alimentación por su valor nutricional, las flores de calabaza además de hermosas y coloridas son fuente de vitamina A B,C, ricas en calcio no contienen grasa y rellenas con carne molida que es proteína vegetal y las caraotas rojas con mucha vitaminas y minerales muy saludable , es un plato exquisito y colorido y lo acompañe con ensalada de vegetales y arroz y le añadí mi aporte en cuanto al relleno; te doy una idea para hacer la preparación vegana las puedes rellenas con vegetales salteados y nueces trituradas , se que ustedes les encantara elaborarla y probarlas en casa.
Ingredients:
• 3 large pumpkin blossoms.
• 150 grams of ground beef.
• Seasoned stewed red beans
• 3 Ounces of oil.
• Thyme, dressing, dried oregano, chili peppers, paprika, onion, garlic, green and salt and pepper to taste.
• Cucumber, tomato, spinach and onion salad and white rice to serve.
Ingredientes:
• 3 Flores de calabaza grandes.
• 150 Gramos de Carne molida.
• Caraotas rojas guisadas aderezadas
• 3 Onzas de aceite.
• Tomillo, aliño, orégano seco, ajíes, pimentón, cebolla , ajo, verde y sal y pimienta al gusto.
• Ensalada de pepino, tomate, espinacas y cebolla y arroz blanco para servir.
Elaboration / Elaboración:
1.- We proceed to rinse the pumpkin flowers with water and lemon juice, reserve and season the ground meat with chili peppers, onion, garlic, paprika, season and add spices in a container. Sauté with oil onion and garlic pour the meat to fry and cook it and add the juicy stewed beans to the meat, cook a few minutes and remove it from the heat.
2.-We carefully hold the pumpkin flower and pour the ground meat stewed with red beans into the pumpkin flower with a spoon. We do this process for each flower and place it on a plate.
3.-We take each flower and close the petals so that the filling remains within the center of the flower.
4.-Pour oil into a container and take it to the stove over low heat and add the stuffed pumpkin flowers and seal them for a few minutes and, ready to serve, remove them from the heat.
5.- We serve this exquisite, colorful and healthy ideal recipe for our food “Pumpkin Flowers Stuffed with Ground Meat and Red Beans”.
1.- Procedemos a enjuagar las flores de calabaza con agua y jugo de limón reservamos y aderezamos la carne molida con ajíes, cebolla, ajo , pimentón , salpimentamos y añadimos especies en un recipiente sofreímos con aceite cebolla y ajo vertemos a sofreír la carne y la cocinamos e incorporamos a la carne las caraotas guisadas jugosas cocinamos unos minutos y la retiramos del fuego.
2.- Sostenemos con cuidado la flor de Calabaza y vertemos con una cuchara LA carne molida guisada con caraotas rojas dentro de la flor de calabaza hacemos ese proceso para cada flor y colocamos en un plato.
3.-Tomamos cada flor y le cerramos los pétalos para que el relleno se mantenga dentro del centro de la flor.
4.-Vertemos en un recipiente aceite y lo llevamos a la estufa a fuego lento y añadimos las flores de calabaza rellenas y las sellamos pocos minutos y lista para servir las retiramos del fuego.
5.- Servimos esta exquisita receta ideal Colorida y Saludable para nuestra alimentación “Flores de Calabaza Rellenas de Carne Molida y Caraotas Rojas".
I took the pictures with Moto G5 mobile.
Tomé las fotografías con el móvil Moto G5.
Original 100 content.
Contenido 100 original.
Thanks and Bon Appetit.
Gracias Buen Apetito.
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