|| Receta de Torta de Maracuyá / Passion Fruit Cake Recipe
Hola adorados chefsitos, en esta oportunidad les traigo una receta de un rico postre que preparé, como me gusta la repostería, de vez en cuando me pongo a practicar y eso me ayuda a poder escribir un artículo más. Deseo de corazón que les salga espectacular esta receta y la compartan con sus seres especiales.
Hello beloved chefs, this time I bring you a recipe for a delicious dessert that I prepared, as I like baking, from time to time I get to practice and that helps me to write one more article. I sincerely hope that this recipe turns out spectacular and that you share it with your special ones.
Ingredientes:
♨ 4 maracuyá
♨ 2 huevos
♨2 tazas de azúcar
♨1/2 taza de aceite
♨2 tazas de harina leudante (si no, utilizar ½ cucharadita de polvo de hornear)
♨1/2 cucharadita de sal
ingredients:
♨ 4 passion fruit
♨ 2 eggs
♨ 2 cup sugar
♨1/2 cup oil
♨2 cups leavening flour (if not, use ½ teaspoon baking powder).
♨1/2 teaspoon of salt.
Preparación:
🍴 Precalentar el horno a 180º c.
🍴En un bowl, colocar los dos huevos y el azúcar. Batir bien hasta que la mezcla de vea blanca y homogénea.
🍴Con un colador, se cierne la harina de trigo, la sal y polvo de hornear, en caso de que sea harina leudante, no se le agrega el polvo.
🍴Proseguimos, vertiendo el aceite en chorrito . Seguir mezclando.
Verter tres maracuyás y un poco de agua en la licuadora. Licuamos dos minutos y cernimos. De chorrito en chorrito, se va echando el jugo a la mezcla de harina, debe quedar algo ni tan líquido, ni tan espeso.
🍴Enharinar y enmantequillar un molde rectangular. Verter la preparación.
🍴Hornear de 40 a 45 minutos.
Preparación del almíbar de maracuyá:
🍴En una olla pequeña, se agrega el restante de azúcar, la maracuyá y un poco de agua.
Se mezcla todo, y se deja unos 30 minutos, hasta que haya reducido y se vea más cristalino el almíbar.
Cuando la torta esté bien fría, se le hace pequeños huequitos con un palillo y se vierte el almíbar. Súper fácil este receta, espero que les quede muy bien. 😍
Preparation:
🍴 Preheat the oven to 180º c.
🍴In a bowl, place the two eggs and the sugar. Beat well until the mixture looks white and homogeneous.
🍴With a sieve, sift the wheat flour, salt and baking powder, in case it is leavening flour, do not add the powder.
🍴Continue, pouring the oil in drizzle . Continue mixing.
Pour three passion fruit and a little water in the blender. Blend for two minutes and sift. From trickle to trickle, pour the juice to the flour mixture, it should be something not so liquid, not so thick.
Flour and butter a rectangular mold. Pour the preparation.
Bake for 40 to 45 minutes.
Preparation of the passion fruit syrup:
🍴In a small saucepan, add the remaining sugar, the passion fruit and a little water.
Mix everything together, and leave it for about 30 minutes, until it has reduced and the syrup looks more crystalline.
When the cake is very cold, make small holes with a toothpick and pour the syrup. Super easy this recipe, I hope it looks great. 😍
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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