Привіт, друзі! Ось і в мене почала червоніти полуничка!
Незважаючи на всі несприятливі погодні умови, перші ягідки вже дозрівають. А випробувань цього року було чимало. Спочатку — заморозки. Перші квіти полуниці в мене підмерзли. Тоді я ще не знала, що можуть постраждати навіть бутони, які ще не розкрилися, тому нічим грядки не накривала.
Пізніше, коли прийшли наступні заморозки, ми разом із чоловіком вже виправилися - вкрили грядку плівкою, щоб захистити її від холоду. А ще ж була засуха, але це вже не страшно - поливали полуницю. Грядка в нас невелика й розташована недалеко від будинку, тому це було не надто складно, хоча й забирало трохи часу.
Потім була холодна весна. Звісно, це вже не так критично, як заморозки, але тепла рослинам теж бракувало.
І ось тепер, на початку червня, з'явилися перші червоні ягідки. Діти вже встигли ними поласувати. Від них нічого не приховаєш! Побачили полуницю просто з балкона й одразу побігли перевіряти, чи вона вже достигла. ☺️
А я хочу хоча б кілька ягідок вберегти, щоб приготувати для них один із найулюбленіших десертів мого дитинства — полуницю зі сметаною та цукром. Насправді достатньо всього кількох стиглих ягід, і вже виходить дуже смачна та ситна страва.
Цікаво, що інколи саме такі прості речі залишають найтепліші спогади з дитинства. Для мене полуниця зі сметаною та цукром — саме з таких. 😋
