¡Bienvenidos a otro fin de semana de recetas! El día de hoy les quiero mostrar cómo preparar unas deliciosas mini pizzas con masa casera. Son ideales como merienda o para compartir en una ocasión especial. ¡Anímate a ver cómo se hacen!
Ingredientes:
500 gramos de Harina de trigo
1 cdta de Levadura instantánea
1 cdta de Azúcar
1 cdta de Sal
5 cdas de Aceite
1 taza de Agua tibia
200 gramos de Salsa para pizzas
Queso mozzarella, jamón, champiñones y maíz
También necesitarás una bandeja engrasada y enharinada. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
Preparación:
- Agregar la levadura y el azúcar en el agua tibia.
- Batir y dejar reposar 10 minutos o hasta que haga espuma. En un recipiente agregar la harina, incorporar la mezcla anterior y agregar la sal en un extremo (separada de la levadura). Remover e integrar.
- A medida que vamos integrando, incorporamos el aceite poco a poco. Amasar por 12 minutos.
- Formar una bola con la masa y dejar reposar 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño. Transcurrido el tiempo, presionar la masa en el mismo recipiente para desgasificarla.
- Tomar porciones y estirar con un rodillo en una superficie con harina. Cortar con un molde redondo para darle forma a la base de nuestras mini pizzas. Colocar nuestras bases en una bandeja con un poco de harina y reposar 30 minutos.
- Colocar las bases en la bandeja para hornear. Agregar la salsa para pizzas y el queso mozzarella en cuadritos.
- Agregar el resto de ingredientes: jamón, champiñones y maíz. Hornear a 180 °C por por 20-25 minutos.
Los ingredientes pueden ser los que más te gusten, los que yo utilicé son nuestros favoritos en casa. Con esta receta preparé 17 mini pizzas y 4 pizzas pequeñas. También puedes prepararlas con una salsa para pizzas casera, quedarán más deliciosas.
¡No se pierdan la próxima receta!
Las fotografías fueron tomadas desde mi Teléfono Huawei P20
Look so delicious 😍