In Brazil, the consumption of drinks such as coffee, beer and soft drinks are quite common, and are second only to the daily consumption of water (which is the most consumed drink in the entire world). Some drinks are less common, but even so, they are still quite popular in some regions of the country (especially in the Northeast), and this is the case with one of my favorite drinks: sugarcane juice. A very simple drink... But it is extremely delicious. I'm addicted to this drink, but I try to moderate my consumption as much as possible because the amount of sugar is high.
Its preparation is very quick and easy. All that needs to be done is to take a piece of sugarcane, place it in a suitable machine and then grind it. The flavor is exceptionally sweet (only when the cane is very ripe), and when mixed with ice, the flavor becomes even better (especially on days when temperatures are much higher than normal). Through words it's difficult to try to explain how delicious this broth is, so I'm not even going to try, but I think that anyone who has had the opportunity to try it may not even be addicted to it, but they certainly liked it too.
The origin of sugarcane juice is uncertain, but it is believed that the Egyptians were the first people to try to clarify sugarcane with the intention of producing sugar. In Brazil, sugarcane juice became popular only after the exploitation of sugar cane (which took place after the 16th century) in the cachaça production process. Among its benefits are the acquisition of important nutrients for health, such as minerals, zinc, calcium, potassium, B vitamins (in general), phosphorus, magnesium, iron, manganese, vitamins A and C, as well as some more specific types of carbohydrates.
This type of drink does not allow for many mixtures, because its taste can be easily distorted (thus losing its natural essence), but even so, they exist (for example, the adoption of lemon slices), but they become an option. less sought after. On the other hand, it is a type of drink that goes well with many savory options, such as more traditional snacks (pastel being the most popular). I have no idea if sugarcane juice would become an interesting option outside the country (because I think the taste is very “Brazilian”), but it would certainly be well accepted.
En Brasil, el consumo de bebidas como café, cerveza y refrescos es bastante común, superado sólo por el consumo diario de agua (que es la bebida más consumida en todo el mundo). Algunas bebidas son menos comunes, pero aun así siguen siendo bastante populares en algunas regiones del país (especialmente en el Nordeste), y este es el caso de una de mis bebidas favoritas: el jugo de caña. Una bebida muy sencilla… Pero sumamente deliciosa. Soy adicta a esta bebida, pero trato de moderar al máximo su consumo porque la cantidad de azúcar es alta.
Su preparación es muy rápida y sencilla. Todo lo que hay que hacer es tomar un trozo de caña de azúcar, colocarlo en una máquina adecuada y luego molerlo. El sabor es excepcionalmente dulce (sólo cuando la caña está muy madura), y cuando se mezcla con hielo, el sabor se vuelve aún mejor (especialmente en los días en que las temperaturas son mucho más altas de lo normal). Con palabras es difícil intentar explicar lo rico que es este caldo, así que ni siquiera lo voy a probar, pero creo que cualquiera que haya tenido la oportunidad de probarlo quizás ni siquiera sea adicto, pero seguro que le gustó. también.
El origen del jugo de caña de azúcar es incierto, pero se cree que los egipcios fueron los primeros en intentar aclarar la caña de azúcar con la intención de producir azúcar. En Brasil, el jugo de caña de azúcar se hizo popular sólo después de la explotación de la caña de azúcar (que tuvo lugar después del siglo XVI) en el proceso de producción de cachaza. Entre sus beneficios se encuentran la adquisición de nutrientes importantes para la salud, como minerales, zinc, calcio, potasio, vitaminas del grupo B (en general), fósforo, magnesio, hierro, manganeso, vitaminas A y C, así como algunos tipos más específicos de carbohidratos.
Este tipo de bebida no permiten muchas mezclas, porque su sabor puede distorsionarse fácilmente (perdiendo así su esencia natural), pero aun así existen (por ejemplo, la adopción de rodajas de limón), pero se convierten en una opción. buscados. Por otro lado, es un tipo de bebida que combina bien con muchas opciones saladas, como snacks más tradicionales (siendo el pastel el más popular). No tengo idea si el jugo de caña se convertiría en una opción interesante fuera del país (porque creo que el sabor es muy “brasileño”), pero ciertamente tendría buena aceptación.
No Brasil, o consumo das bebidas como o café, a cerveja e os refrigerantes são bastantes comuns, e só perdem para o consumo diário de água (que é à bebida mais consumida no mundo inteiro). Algumas bebidas são menos comuns, mas mesmo assim, ainda são bastante populares em algumas regiões do país (especialmente no Nordeste), e este é o caso de uma das minhas bebidas favoritas: o caldo de cana. Uma bebida muito simples... Mas que é extremamente deliciosa. Eu sou viciado nessa bebida, mas tento moderar ao máximo o consumo dela porque a quantidade de açúcar é elevada.
O seu preparo é muito rápido e fácil. Tudo o que precisa ser feito, é pegar um pedaço de cana, colocar em uma máquina apropriada e, em seguida, moê-lo. O sabor é excepcionalmente doce (apenas quando à cana estiver bem madura), e quando misturado ao gelo, o sabor fica ainda melhor (especialmente nos dias em que as temperaturas estão bem mais altas do que o normal). Através de palavras é difícil tentar explicar o quanto esse caldo é gostoso, então nem vou tentar, mas eu acho que quem já teve a oportunidade de provar pode até não se viciar nele, mas certamente também gostou.
A origem do caldo de cana é incerta, mas acredita-se que os egípcios tenham sido o primeiro povo a tentar clarificar a cana com à intenção de produzir açúcar. No Brasil, o caldo da cana se popularizou apenas depois da exploração da cana de açúcar (que aconteceu após o século XVI) no processo de produção da cachaça. Dentre os seus benefícios, estão as aquisições de nutrientes importantes para à saúde, como os minerais, zinco, cálcio, potássio, vitaminas do complexo B (em geral), fósforo, magnésio, ferro, manganês, vitaminas A e C, além de alguns tipos de carboidratos mais específicos.
Esse tipo de bebida não permite muitas misturas, porque o seu gosto pode ser facilmente descaracterizado (perdendo assim à sua essência natural), mas mesmo assim, elas existem (por exemplo, à adoção de rodelas de limão), só que se tornam uma opção menos procurada. Por outro lado, é um tipo de bebida que combina com muitas opções salgadas, como os lanches mais tradicionais (sendo o pastel o mais popular). Eu não faço ideia se fora do país o caldo da cana se tornaria uma opção interessante (porque eu acho que o gosto é muito “brasileiro”), mas certamente seria bem aceito.
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Obrigado por promover a comunidade Hive-BR em suas postagens.
Vamos seguir fortalecendo a Hive
como Mineira, adoro um bom caldo de cana com um pastel. mas faz tempo que nao como para reduzir calorias
Caldo de cana com pastel é tudo de bom mesmo!
I initially thought that sugarcane juice was a local Indonesian drink. I had no idea that it also exists in Brazil.
I also love drinking sugarcane juice especially when the weather is hot.
In Brazil, sugarcane juice is heavily popular in some regions.
thanks for just putting sugarcane on my homesteader radar!!! it sounds super promising!
You're welcome. I hope you enjoy this delicious drink.
well if some ginger is infused it might also be considered a health drink not just something filled with sugar to make one stuck to the drink. i definitely would love to give this a try as i now have a new recipe to look forward to
I've never tired it with ginger, but it looks like a nice idea.