My wife's sister was visiting this Sunday at home, as meetings are not frequent in these times of quarantine, we decided to do something special thinking of the little ones in the house, however when it comes to a cake even the older ones enjoy the occasion. So I invite you to the kitchen!

La hermana de mi esposa estaba de visita este domingo en casa, como las reuniones no son frecuentes en estos tiempos de cuarentena, decidimos hacer algo especial pensando en los pequeños de la casa, sin embargo cuando se trata de un pastel hasta los mayores disfrutan de la ocasión. . ¡Así que te invito a la cocina!

Ingredients // Ingredientes

1 kg of leavened wheat flour
1kg of refined sugar
2 Pineapples
4 chicken eggs
300 gr of margarine

1 kg de harina de trigo leudante
1kg de azúcar refinada
2 Ananás
4 huevos de gallina
300 gr de margarina

Preparation // Preparación

It is not complicated to identify the steps to make the cake mix. The flour, eggs, margarine and pineapple juice are added and then mixed until it reaches the ideal point. However, I would like to document other details that I believe are more specific and perhaps unique to this type of cake.

No es complicado identificar los pasos para hacer la mezcla para pastel. Se agrega la harina, los huevos, la margarina y el jugo de piña y luego se mezcla hasta alcanzar el punto ideal. Sin embargo, me gustaría documentar otros detalles que creo que son más específicos y quizás únicos para este tipo de pastel.

Cut the pineapples into slices and boil them in water.

Corta las ananás en rodajas y hiérvelas en agua.

The sugar is then placed in a mould, which is heated over a low heat so that it becomes caramelised. Then spread it out.

Luego se coloca el azúcar en un molde, que se calienta a fuego lento para que quede acaramelado. Luego extiéndalo.

Place the pineapple slices in the mould before the honey cools down.

Coloca las rodajas de ananás en el molde antes de que se enfríe el melado.

Pour the prepared mixture into the mould and bake in the oven for approximately 45 minutes and it is ready.

Vierte la mezcla preparada en el molde y hornea en el horno por aproximadamente 45 minutos y ya está lista.

A juicy and delicious cake // Un pastel jugoso y delicioso

End / Fin

That's all for now, friends. Wishing we could meet again by this means. Without further ado, a respectful and fraternal greeting.

Eso es todo por ahora, amigos. Deseando que podamos encontrarnos de nuevo por este medio. Sin más preámbulos, un saludo respetuoso y fraterno.

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