English
Rice and Ribs a Delicious Lunch
Lunches are my favorite food, because in them we can delight ourselves with a lot of flavors, smells and textures that allow us to enjoy to the fullest one of the best pleasures in life, but when these preparations are made at home by the expert hands of my mother, then I am sure that no matter how simple it is, she will always present me with a perfect composition that will exceed my expectations and leave me wanting to repeat, since her years of experience and her love for cooking have allowed her to create dishes with unique flavors that everyone who tries them agrees that they are a true delicacy.
Español
Arroz y Costilla un Delicioso Almuerzo
Los almuerzos son mi comida predilecta, ya que en ellos podemos deleitarnos con una gran cantidad de sabores, olores y texturas que nos permiten disfrutar al máximo uno de los mejores placeres de la vida, pero cuando dichas preparaciones son elaboradas en casa por las manos expertas de mi madre, entonces tengo la seguridad de que por más sencillo que sea siempre me presentara una composición perfecta que superara mis expectativas y me dejara con ganas de repetir, ya que sus años de experiencia y su amor por la cocina le han permitido generar platillos con sabores únicos y que todo el que los prueba concuerda en que son una verdadera exquisitez.
This time noon came without warning, since between one thing and another the morning hours were flying, therefore, I did not have time to approach the kitchen to prepare anything, but my mom realizing that I was very busy she prepared a surprise for me, because when I arrived around two in the afternoon she had ready a delicious white rice accompanied by beef ribs stewed with a few little vegetables and boiled semi-ripe plantains as a complement. In general it was a simple preparation, which was made with what we had on hand in the kitchen, but in terms of taste, as always the same was spectacular, which filled me with great satisfaction and gave me the necessary support to continue in my daily routine, which was quite hectic, but from lunch I assumed it much happier.
En esta oportunidad el mediodía llego sin previo aviso, puesto que entre una cosa y otra las horas de la mañana se fueron volando, por lo tanto, no me dio tiempo de acercarme por la cocina para preparar nada, pero mi mamá al darse cuenta de que yo me encontraba muy atareado se dispuso a prepararme una sorpresa, ya que al llegar sobre las dos de la tarde me tenía listo un delicioso arroz blanco acompañado de costillas de res guisadas con algunos poquitos vegetales y como complemento plátanos semi maduros sancochados. En general era una preparación sencilla, la cual se hizo con lo que teníamos a mano en la cocina, pero en cuanto a su sabor, como siempre el mismo fue espectacular, lo cual me lleno de mucha satisfacción y me brindo el apoyo necesario para continuar en mi jornada diaria, la cual estaba bastante agitada, pero que a partir del almuerzo la asumí de forma mucho más feliz.
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