Gooooooood morning Breda !!
Vooruitgang vrienden, je vindt het overal, in de techniek,de medische zorg maar dus ook op de schappen van je eigen buurt-toko!
Zoals je wel zult weten ben ik behoorlijk fan van roti kip masala, helemaal die van mijn moeder of moeders moeder.
Anyway, de kans dat ik Hollands next indian top chef wordt is minder dan nihil, dus werd ik zeer enthousiast toen bleek dat er zoiets bestaat als "Chicken curry in a can"!!!! Kip kerry in blik!! Geniaal!
Nou deelde gisteren niet iedereen meteen mijn enthousiasme, maar keep even een open mind!
Wat blijkt, in tegenstelling tot wat je zou verwachten is het dus zonder conserveringsmiddelen (totaal geen) en zit er weinig zout in (0.15%). Sterker nog, op het hele blikje komt geen E-nummer voor! Dus met het ongezonde valt het ook erg mee!
Zo'n blikje is jaren houdbaar en dus ideaal voor als je zo'n doomsday prepper bent ! Zombies killen gaat zo veel beter met een curry achter de kiezen.
Het enige wat je dan nog hoeft toe doen is je prefab roti te nuken. De inhoud van het blikje te verwarmen (4 mins op max in de magnetron). Chutney naar smaak toevoegen en eventueel wat bonen uit blik erbij en voila : homemade chicken curry ala Rakesh.
Althans dat is het idee, gisteren na alle cocktails kwam het er niet van, dus ga het vanavond proberen !
This opens doors, doors to so many more chicken cans, zo hadden ze ook chicken tikka en madras. Volgens de toko-verkoper eet hij het elke dag en is het echt vet lekker!
Natuurlijk geloof ik zo'n verkoper niet op zijn bruine oogjes, maar als mijn ma's versie een 10 is en hetgeen ik zelf brouw een 0, dan verwacht ik dat dit zeker een 7 tot 8 zal zijn. En dat vrienden, dat is nou vooruitgang :)
Maak er een mooie donderdag van, stay healthy en je bent weer totally awesome!
Carpe die "probeer alles en behoud het goede" Diem
