Komes Single Barrel: Batch 02/2025 z Browaru Fortuna
Styl: Eisbock / Wild Ale x Imperial Porter
Ekstrakt: ? % wag.
Alkohol: 18 % obj.
Goryczka: ? IBU
Niemal dwuletni Porter Imperialny leżakowany w beczce po bourbonie Old Forester z trzyletnim dzikim strong ale z beczki po czerwonym winie z Burgundii, fermentowanym szczepem B. clausenii.
Warka rozlana 02/2025.
Piany brak.
W zapachu czekoladki z alkoholem.
Kolor: ciemny brąz.
W smaku bardzo czekoladowe, z lekką nutką owocową, bardzo fajną, sporo winogron, morela, słodkawe, goryczka niska, gęste okrutnie, alkohol lekko czuć.
Wysycenie: średnie.
No świetne. Takie inne, bardzo zaskakujące połączenie, spodziewałem się zlewem z piw które nie wyszły, a tutaj jest bardzo dobrze.
Po tygodniu, dalej jest bardzo dobrze, jakby niższe alko, polecam!
Cena: 18,50 zł.
Komes Single Barrel: Batch 02/2025 from Browar Fortuna
Style: Eisbock / Wild Ale x Imperial Porter
Extract: ? % wt.
Alcohol: 18% ABV
Bitterness: ? IBU
A nearly two-year-old Imperial Porter aged in an Old Forester bourbon barrel, blended with a three-year-old wild strong ale aged in a Burgundy red wine barrel and fermented with the Brettanomyces clausenii strain.
Bottled: 02/2025
Foam: none.
Aroma: chocolate pralines with a touch of alcohol.
Color: dark brown.
Taste: intensely chocolatey with a pleasant fruity note — lots of grapes and a hint of apricot, mildly sweet, low bitterness, extremely thick body, slight alcohol warmth.
Carbonation: medium.
Truly excellent — a surprising and unique blend. I expected a mix of failed beers, but this turned out very well.
After a week — still very good, with the alcohol a bit softer. Highly recommended!
Price: 18.50 PLN.
