If you love cooking easy recipes with big flavour for your family, you can’t go wrong with my recipe^^! When I am in a hurry of preparing a dinner for my family do not need too much meat or fat, I will choose to make tofu spicy with minced meat tomatoes sauce. It’s savory, spicy, sour and sweet with the perfect amount of spice and all things nice. These juicy tofu pieces with meat minced are a sure favourite.
Nếu bạn thích nấu những công thức nấu ăn dễ dàng với hương vị thơm ngon cho gia đình, bạn không thể bỏ qua công thức này đâu! Khi đang vội chuẩn bị bữa tối cho gia đình không cần quá nhiều thịt hay nhiều dầu mỡ,mình sẽ chọn cách làm đậu phụ sốt cà chua thịt bằm cay. Nó mặn, cay, chua và ngọt với lượng gia vị hoàn hảo và mọi thứ đều ngon. Những miếng đậu phụ ngon ngọt với thịt băm chắc chắn là một món khoái khẩu củ mình.
Ingredient:
- Tofu
- Tomato
- Minced meat
- Salt, pepper, cooking oil, seasoning, msg, scallions, tomyum Thai sauce
Thành phần:
- Đậu phụ
- Cà chua
- Thịt băm
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, mỳ chính, hành lá, tomyum sốt Thái
Step 1:
Rinse tomatoes and remove stems, any bruises or blemishes. Cut tomatoes into wedges.
Make the sauce by combining the water, oil cooking, salt, pepper, tomatoes, minced meat, tomyum Thai sauce in a pan.(this is the sauce I usually use to cook spicy sour chicken feet or spicy sour hotpot). Stir-fry over high heat until the tomatoes are melted and the pork is cooked through. Hot sauces range in spice quite a bit, so add to your own taste preference.
Rửa sạch cà chua và loại bỏ cuống những vết thâm hay mụn cà chua. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Làm nước sốt bằng cách cho nước, dầu ăn, muối, tiêu, cà chua, thịt băm, sốt tomyum Thái vào chảo (đây là nước sốt mình thường dùng để nấu chân gà chua cay hoặc lẩu chua cay). Xào qua trên lửa lớn cho đến khi cà chua tan chảy và thịt lợn chín tới. Nước sốt có khá nhiều gia vị nên bạn có thể thêm vào tùy sở thích của mình.
Step 2:
Cut the tofu into bite sized pieces or cut tofu into cubes.Reheat the sauce in the skillet until bubbling. Add the tofu and gently mix all together. Add boiling water and cook the tofu for 20 minutes until the seasoning is well absorbed into the tofu or until gravy reduces and tofu softens.Turn off the heat, add the main noodles and mix well.
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn hoặc cắt đậu phụ thành khối vuông cũng được. Đun nóng nước sốt trong chảo cho đến khi sủi bọt. Thêm đậu phụ và nhẹ nhàng trộn tất cả với nhau. Thêm nước sôi và nấu đậu phụ trong 20 phút cho đến khi gia vị ngấm đều vào đậu phụ hoặc cho đến khi nước thịt cạn dần và đậu phụ mềm ra thì tắt bếp, cho mì chính vào trộn đều.
Step 3:
Top with more green onions for garnish. Serve immediately with hot rice!
Cho thêm hành lá lên trên để trang trí. Ăn với cơm nóng!
Chúc mừng @a-alice, bạn đã nhận được một upvote 40%. Tôi là con bot của cộng đồng Việt Nam trên Steemit. Tôi được tạo ra bởi nhân chứng @quochuy và được uỷ quyền, tín nhiệm bởi các thành viên Việt Nam, hôm nay tôi vote cho bài của bạn để ủng hộ bạn. Tôi hi vọng sẽ được thấy nhiều bài viết hay từ bạn.
Chúc bạn vui vẻ, và hẹn gặp lại một ngày gần đây.