Hola a todos ¿qué tal estáis? He querido probar una receta nueva, para imitar el sabor de las patas de calamar fritas y tengo que deciros que la textura es bastante parecida. Asi que si eres vegano y quieres "no pescado frito" no dudes en probar esta receta.
- Setas ostras maceradas toda la noche en limón, alga nori, ajo y perejil.
- Harina de garbanzo
- Ponemos en una sartén aceite de oliva y esperamos a que este caliente.
- Mientras rebozamos las setas en harina de garbanzos y freímos.
- Vamos sacando, a mi me gusta poner un papel de cocina para que absorba el aceite que sobra y servimos.
- Si quieres puedes acompañar con un chorrito de limón o con una veganesa.
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Receta sencilla, la dificultad para nosotros son los precios de os ingredientes, pero es bueno guardar este tipo de alimentos. Saludos @pepiflowers.
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