En esta oportunidad te traemos un remedio casero a base de la Hoja de Chaya, te enseñaremos los beneficios, como puedes tomarla y consumirla. También las diferentes variante que puedes utilizar en los licuado de Chaya.
¿Quieres saber para que sirve el agua de Chaya con limón, piña o pepino? bueno en esta publicación te dejo la receta y como puedes tomarla para adelgazar y aprovechar sus propiedades medicinales.
¿Qué beneficios tiene la hoja de Chaya?
Las hojas del árbol espinaca como comúnmente se conoce en México son ricas en vitaminas y minerales que necesita el organismo para su correcto funcionamiento y es por eso que esta planta Cnidoscolus aconitifolius, es muy requerida para hacer aguas frescas y refrescante en Latinoamérica. Pero no solamente refresca también nos aporta los siguientes beneficios:
- Tomar o comer las hojas de Chaya te aporta hierro, calcio y fósforo, además de las vitaminas, tiamina, riboflavina y niacina.
- Ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, es por eso, que esta planta es ideal para las personas diabéticas.
- Controla la presión arterial y la circulación sanguínea. Tomar con regularidad puede ayudarte a solucionar los problemas de mala circulación en las piernas.
- Algunos estudios aseguran que este arbusto puede ayudar en la lucha y prevención del cáncer.
- Aporta fibras al organismo, ayudando a la evacuación regular y eliminando el estreñimiento.
- Por medio de su propiedad antioxidante, ayuda a eliminar las toxinas y evita el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a perder peso, por medio de la propiedad diurética evitando la retención de líquido y controlando la ansiedad por alimento.
¿Cómo se puede consumir la Hoja de Chaya?
El árbol espinaca o chaya puede ser consumido en ensaladas, Guisados, tortillas y en revoltillo de huevo, pero debe ser hervida 5 minutos antes de utilizarla, ya que no se debería consumir cruda por los glucósidos tóxicos que ella contiene.
Pero no solamente debe ser consumida en platos gastronómicos, también puedes consumirla por medios de los licuados o Aguas de la hoja de Chaya y puedes agregarles zumo de alguna otra fruta para que así amplifiques sus beneficios. A continuación te dejo la receta la cual puedes descargar y tenerla siempre a tu disposición.
Preparar el Licuado o batido de Chaya
Te dejó la receta general para realizar el licuado o batido verde de chaya, las demás variantes son fáciles de hacer solo bastará con reemplazar el zumo de una u otra fruta e igual te explico más abajo los beneficios de agregarle pepino, piña o limón.
Licuado de la hoja de Chaya
Esta receta será general, solo basta con variar el zumo de la fruta o verdura y podrás tener una bebida refrescante de diferente sabor.
- 2 Limones (grandes)
- 4 Hojas de Chaya (cruda)
- ½ taza Azúcar morena (Puede usar papelón o panela rallada)
- 1⅛ litro Agua (potable)
- 6 Cubos Hielo
Lave las hojas de chaya que previamente corto.
Coloque las hojas en un recipiente y añada 4 tazas de agua, llévela a hervir por 5 minutos y déjelas reposar.
Pique los limones y con la ayuda del exprimidor extraiga el zumo.
En la licuadora agregue medio litro de agua y las hojas hervidas de chaya
Después de licuada divida en dos parte y complete nuevamente con la mitad del agua restante.
Coloque la primera mitad a licuar nuevamente y agregue 1/4 de taza de azúcar. Después de licuada viértala en una jarra.
Repita los mismo pasos con la segunda mitad de agua y licuado de chaya.
Después de mezclada todo, debe colar.
Después de colada agregue el zumo de limón, revuelva y coloque los cubos de hielo
Listo puede servirse un rico vaso de agua de chaya con limón
Si deseas hacer el agua de chaya con pepino siga los siguientes pasos:
- Lave el pepino y retire las semillas y la cáscara.
- Pique en cuadrito y agréguelo junto con las hojas cuando comience el licuado.
- Así cuando realice el colado ya asegura estar colando todo de una vez.
- Listo continúe con los siguiente pasos arriba descrito y disfrute del licuado de chaya con pepino.
Licuado de chaya con piña:
- Al igual que el pepino también debe pelar la piña y retirar la cáscara.
- Corte en cuadros pequeños y añádala cuando vaya a realizar el primer licuado de la hoja.
- Listo continúe con los siguientes pasos y disfrute de su rica agua del árbol de espinaca con piña.
Agua de la Hoja de Chaya
Cuando decimos Agua de chaya, nos referimos al batido verde que se hace a partir de esta planta, en realidad su correcto nombre sería hojas licuada de Chaya con piña, limón o Pepino.
¿Para qué sirve el agua de Chaya?
Con Limón
Esta combinación de Chaya con limón nos sirve para reforzar nuestro sistema inmune, ya que tenemos las vitaminas y minerales contenidos en el árbol espinaca y a su vez le adicionamos la gran cantidad de Vitamina C que contiene el limón. Tomar este tipo de bebida te ayuda a refrescar, a eliminar radicales libres y a adelgazar, a parte de mejorar el funcionamiento digestivo.
Adicionando Pepino
El agua de chaya con pepino, sirve para refrescar nuestro organismo después de un calor intenso, pero también a eliminar los líquidos retenidos en nuestro cuerpo, es decir nos sirve para estimular el sistema urinario y mantener limpios nuestros riñones. Pero no solamente la propiedad depurativa del pepino nos beneficia por que vamos a tener un sistema digestivo sano y funcionando correctamente.
Agregándole jugo de piña
Aparte de darle un sabor excepcional a esta bebida, agregar piña al agua de chaya, nos sirve como bebida antiinflamatoria para nuestro organismo interno, a su vez mejoramos el sistema inmune, evitando gripa y ayudándonos a eliminar toxinas y parásitos intestinales.
Otros de los beneficios de tomar el agua de la hoja de chaya con piña es la prevención de tumores cancerígenos y la eliminación o expulsión de los cálculos renales. También nos ayuda a ir paulatinamente perdiendo peso si se combina correctamente con los ejercicios.
Tipos de chaya según su hoja
Los tipos de Chaya que conseguirás alrededor del mundo y mayormente en México varia dependiendo las hojas pero poseen las mismas propiedades medicinales, es por eso que en este artículo solo las nombraré para que tengas una referencia:
- Estrella
- Picuda
- Chayamansa
- Redonda
Para explicarte mejor aquí te dejo una imagen, ya que una imagen vale más que mil palabras.
Variedad de chaya: I- Estrella, II- Picuda, III- Chayamansa, IV-Redonda (Imagen cortesía de Echocommunity)
Si deseas conocer el origen, propiedades y contraindicaciones de la Chaya te dejo otra publicación que te puede interesar
Este artículo es informativo y se recomienda la estricta supervisión médica si desea realizarse algún tratamiento aquí descrito. Visita frecuentemente www.deplantasmedicinales.site y mantente informado de las nuevas publicaciones sobre los beneficios de las plantas.
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