𝒱𝒶𝓃𝒾𝓁𝓁𝑒𝓌𝒶𝒻𝒻𝑒𝓁𝓃 𝓂𝒾𝓉 𝒜𝓅𝒻𝑒𝓁𝓀𝑜𝓂𝓅𝑜𝓉𝓉

[stefant2007]

Hallo 👋🏻,
Waffeln gehen immer oder?
Ein sehr beliebtes Sonntags- und Feiertagsfrühstück bei uns.

Zutaten für ca. 8 Stück:

🧇250g Dinkelmehl
🧇75g Xylit
🧇1 TL Backpulver
🧇50g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
🧇Prise Salz
🧇Vanille
🧇100g flüssige Butter
🧇300ml Buttermilch
🧇3 Eier

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren.
Waffeleisen einfetten und die Waffeln backen.

Zutaten Kompott:

🍎Vanille
🍎2 Äpfel, geschält und entkernt
🍎75g Xylit
🍎150ml Apfelsaft
🍎2 EL Zitronensaft
🍎1 EL Honig
🍎1 EL Speisestärke

Zubereitung:

Saft, Xylit, Honig, Vanille und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
Apfelstücke zugeben und einige Minuten köcheln lassen.
Die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und zum Kompott geben.
Unter rühren aufkochen lassen.

Die Waffeln mit Xylit Puderzucker bestreuen und mit dem Kompott servieren

@stefant2007