COMO HACER TOMATES DESHIDRATADOS EN CASA...!

in #food7 months ago

FELIZ SABADO PARA TODOS MIS AMIGOS DE HIVE

Hoy les voy a dar la receta de los deliciosos TOMATES DESHIDRATADOS hechos en casa.
INGREDIENTES:
• 1 kilo de tomate fresco
• Hiervas a tu gusto, yo utilice tomillo y oregano.
• 3 dientes de ajo.
• Sal marina.
• Aceite cantidad necesaria.

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PREPARACION:
Cortamos los tomates en 4 trozos esto ayudara a que se deshidraten mas rápido pero también los puedes cortar en 2 mitades. Sacamos las semillas con mucho cuidado y lo secamos un poco el jugo que puedan soltar mientras le sacamos las semillas.

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Los colocamos en una bandeja y rociamos sal, las hiervas y un poco de aceite. Puedes colocar algunos ajos para aromatizar. Llevamos al horno por 2 horas a 120 grados centígrados hasta que veas que están bien deshidratados sin humedad, hay que moverlos de vez en cuando.

tomate5.jpg tomate4.jpg

Dejamos reposar y enfrascamos colocando ajo en laminas, tomillo, orégano o las hiervas que más te gusten, agregamos aceite hasta cubrirlos y los tapamos muy bien. Los dejamos 24 horas, toda la noche en la despensa para que tomen todo ese sabor delicioso,

tomates6.jpg tomates8.jpg

Listo disfruta de unos tomates deshidratados como gustes…!

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