FELIZ SABADO PARA TODOS MIS AMIGOS DE HIVE
Hoy les voy a dar la receta de los deliciosos TOMATES DESHIDRATADOS hechos en casa.
INGREDIENTES:
• 1 kilo de tomate fresco
• Hiervas a tu gusto, yo utilice tomillo y oregano.
• 3 dientes de ajo.
• Sal marina.
• Aceite cantidad necesaria.
PREPARACION:
Cortamos los tomates en 4 trozos esto ayudara a que se deshidraten mas rápido pero también los puedes cortar en 2 mitades. Sacamos las semillas con mucho cuidado y lo secamos un poco el jugo que puedan soltar mientras le sacamos las semillas.
Los colocamos en una bandeja y rociamos sal, las hiervas y un poco de aceite. Puedes colocar algunos ajos para aromatizar. Llevamos al horno por 2 horas a 120 grados centígrados hasta que veas que están bien deshidratados sin humedad, hay que moverlos de vez en cuando.
Dejamos reposar y enfrascamos colocando ajo en laminas, tomillo, orégano o las hiervas que más te gusten, agregamos aceite hasta cubrirlos y los tapamos muy bien. Los dejamos 24 horas, toda la noche en la despensa para que tomen todo ese sabor delicioso,
Listo disfruta de unos tomates deshidratados como gustes…!
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