[ESP/ENG] Ricas arepas rellenas, con sofrito de tomate, cebolla y salchichas || Rich stuffed arepas, with tomato sauce, onion and sausages

in #food6 months ago

Hi Community Foodies Bee Hive

Hola amigos de nuestra colmena #foodiesbeehive, siempre es un gusto saludarlos, les deseo un feliz y bendecido día. Hoy les traigo unas deliciosas arepas rellenas de sofrito de cebolla, tomate y salchichas.

Hello friends of our #foodiesbeehive hive, it is always a pleasure to greet you, I wish you a happy and blessed day. Today I bring you some delicious arepas stuffed with fried onion, tomato and sausage.

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  • Ingredientes.
    "Ingredients"
  • Harina de maíz || Cornmeal
  • Cebolla || Onion
  • Tomate || Tomato
  • Salchichas || Sausages
  • Sal || Salt
  • Agua || Water
  • Queso || Cheese
Español/SpanishInglés/English
Agrego harina de maíz y sal en un bolw, luego le coloco agua y amaso hasta obtener una consistencia uniforme es decir una masa.I add cornmeal and salt in a bowl, then I add water and knead until I get a uniform consistency, that is, a dough.

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Español/SpanishInglés/English
Hago una bola y luego con la palma de la mano aplano en forma de arepa. En una sartén caliente, las coloco a cocinar.I make a ball and then with the palm of my hand I flatten it into an arepa. In a hot pan, I place them to cook.

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Español/SpanishInglés/English
En el horno luego de que estén ecas n la sartén, las pongo al horno para que se terminen de cocinar.In the oven after they are dry in the pan, I put them in the oven to finish cooking.

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Español/SpanishInglés/English
Corto cebolla, tomate y salchichas y en una sartén los pongo a sofreir.I chop onion, tomato and sausages and in a frying pan I put them to fry.

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Español/SpanishInglés/English
Finalmente, rellenamos las arepas con el sofrito y decoramos con queso. Una excelente opción para acompañar una buena comida. Nos miramos en una próxima receta.Finally, we fill the arepas with the sauce and decorate with cheese. An excellent option to accompany a good meal. We look at an upcoming recipe.

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Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog

Gracias infinitas || Infinite thanks

Geraldine hérnandez.gif

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Autor/Author @geraldhm
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Especially the mixture you prepare with sausage looks very tasty. I think I'll try making this recipe.