Hola amigos, hoy les quiero compartir una torta de chocolate, rellena de chocolate que realice hace días, que no había tenido tiempo para subirla pero bueno, aquí vamos con esta deliciosa receta, espero que les guste mucho y la disfruten al hacerla.
Hello friends, today I want to share with you a chocolate cake, filled with chocolate that I made days ago, I had not had time to upload it but well, here we go with this delicious recipe, I hope you like it very much and enjoy making it.
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Lo principal que se debe realizar es batir el azúcar (300 gramos) con los 4 huevos, debes hacerlo hasta que esto se torne en una mezcla color amarillo claro, posteriormente tendremos que buscar mantequilla (250 gramos) y colocarla a derretir para luego procedes a echarla a la mezcla ya anteriormente batida.
The main thing to do is to beat the sugar (300 grams) with the 4 eggs, you must do this until it turns into a light yellow mixture, then we will have to find butter (250 grams) and put it to melt and then proceed to throw it into the mixture and previously beaten.
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Luego procedemos a ir echando la harina leudante (400 gramos), preferiblemente hay que echarla con un colador, para que la harina se compacte más con la mezcla, a su vez echaremos el chocolate en polvo (250 gramos), ya que este es el que nos dará el delicioso sabor a chocolate en nuestra torta, este lo iremos agregando mientras la iremos batiendo.
Then we proceed to add the flour (400 grams), preferably with a sieve, so that the flour is more compact with the mixture, in turn we will add the chocolate powder (250 grams), as this is what will give us the delicious flavor of chocolate in our cake, this will be added while we will be beating it.
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Finalmente ya solo nos queda batir la mezcla hasta que nos quede totalmente marrón, lo que nos dará a entender que ya está lista para ser montada en el molde y llevada al horno, en donde deberá estar entre 30 y 45 minutos.
Finally we only have to beat the mixture until it is completely brown, which will give us to understand that it is ready to be mounted on the mold and taken to the oven, where it should be between 30 and 45 minutes.
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Ya al tener nuestra torta lista, procedemos a realizar la crema de chocolate, la cual usaremos para rellenar nuestra deliciosa torta, principalmente debemos buscar dos huevos y batirlos junto a 150 gramos de azúcar, luego buscamos leche (un vaso) y lo pre-calentamos en el microondas.
Once we have our cake ready, we proceed to make the chocolate cream, which we will use to fill our delicious cake, mainly we must look for two eggs and beat them together with 150 grams of sugar, then we look for milk (a glass) and preheat it in the microwave.
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Luego buscamos chocolate de taza (50 gramos) y lo derretimos en el microondas junto a la mantequilla, posteriormente en una tasa con un poco de agua diluimos tres cucharadas de maicena y finalmente echamos todo en una olla y lo ponemos a calentar hasta que comience a tornarse grueso (ya que esta será nuestra crema).
Then we look for cup chocolate (50 grams) and melt it in the microwave next to the butter, then in a cup with a little water we dilute three tablespoons of cornstarch and finally we put everything in a pot and put it to heat until it starts to become thick (since this will be our cream).
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Sólo nos queda picar nuestra torta por la mitad (les recomiendo usar un hilo para que sea más preciso), luego echamos la crema de chocolate por dentro, luego la tapamos con la mitad que hemos picado y le echamos más crema por encima, por último la metemos unos minutos en la nevera para que la crema se adhiera más a la torta y listo, ya está preparada para ser degustada por nuestros paladares, espero que les haya gustado esta publicación, nos vemos más adelante.
We only have to cut our cake in half (I recommend using a string to be more precise), then we put the chocolate cream inside, then we cover it with the half we have cut and we put more cream on top, finally we put it in the fridge for a few minutes so that the cream adheres more to the cake and that's it, it's ready to be tasted by our palates, I hope you liked this publication, see you later.
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La voy hacer gracias por la receta
Nice cake.
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Otra excelente receta, gran trabajo.
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