La gastronomía del Reino Unido es una combinación perfecta entre lo tradicional y las aportaciones culinarias de los países colonizados por el antiguo imperio británico, especialmente de países como la India y las islas del caribe. Conozcamos algunos datos de interés.
Although condiments were not used in traditional cuisine, the gastronomic influence of India gave it a lot of flavor with its rich variety of spices.
The dishes generally combine traditional products such as legumes, bread, cheese, meats and roasted fish with spices and curries, as well as fried foods.
For breakfast they usually eat oatmeal porridge and the Kedgeree that is prepared with rice, smoked fish and scrambled eggs, or the typical English breakfast.
Aunque en la cocina tradicional no se solía emplear los condimentos, la influencia gastronómica de la India le aportó mucha sazón con su rica variedad de sus especias.
Los platillos generalmente combinan productos tradicionales como las legumbres, el pan, el queso, las carnes y pescados asados con especias y curris, así como las frituras.
Para desayunar se suele consumir papilla de avena y el Kedgeree que se prepara con arroz, pescado ahumado y huevos revueltos, o bien el típico English breakfast.
)Among the most distinctive preparations we find the Sunday Roast, which consists of roast beef, lamb or chicken and baked beans with tomato. Toast with melted cheese and bacon or Welsh rarebit are also highly consumed.
To the north, in the highlands, we can find the famous Haggis, stuffed sheep's stomach, accompanied with vegetables. Salmon is also highly appreciated by Scots, mainly in coastal areas, while in Wales, we can find salmon or Sewin trout and Jellied Eels.
Entre las preparaciones más distintivas encontramos el Sunday Roast, que consta de res, cordero o pollo asados y los frijoles asados con tomate. Las tostada con queso fundido y tocineta o Welsh Rarebit también son muy consumidas.
Hacia el norte, en las tierras altas, podemos encontrar el famoso Haggis, estómago de oveja relleno, acompañada con vegetales. El salmón es también muy apreciado por los escoceses, principalmente en las zonas costeras, mientras que en Gales se consume la trucha asalmonada y el Jellied Eels.
Currently, Great Britain has adopted the intake of fast food as a gastronomic option, especially in big cities, an example of this are the famous Fish and Chips, which consists of fried cod accompanied with french fries, as well as the popular Steak and Kidney.
Among the variety of british cheeses we have Cheddar, Lancashire with bacon (Beacon Fell traditional Lancashire cheese), Bonchester, Dovedale, Stilton, Buxton, among others.
En la actualidad, la Gran Bretaña ha adoptado el consumo de la comida rápida como una opción gastronómica, especialmente en las grandes ciudades, ejemplo de ello son los famosos Fish and Chips, que consta de bacalao frito acompañado con papas fritas, así como también el popular Steak and Kidney.
Entre la variedad de quesos británicos tenemos el Cheddar, el Lancashire con tocineta (Beacon Fell traditional Lancashire cheese), el Bonchester, el Dovedale, el Stilton, el Buxton, entre otros.
We cannot speak of British desserts without mentioning the delicious Apple Pie, banana and cinnamon muffins, Summer Pudding, Cornwall Pasties and red berries with cream.
No podemos hablar de postres británicos sin mencionar el delicioso Pastel de manzana, los Muffins de banana y canela, el Summer Pudding, las Empanadas de Cornualles (Cornwall Pasties) y los frutos rojos con crema.
As is well known the British love to drink tea. As for alcoholic beverages, Pimm's is the most traditional, although they also regularly consume ale beer, known for its high fermentation, which can be combined with cider (Snakebite) or lemonade (Shandy).
Como es bien sabido los británicos aman tomar té. En cuanto a las bebidas alcohólicas el Pimm's es la más tradicional, aunque también consumen asiduamente la cerveza tipo ale, conocida por su alta fermentación, la cual pueden combinar con sidra (Snakebite) o limonada (Shandy).
La comida del Reino Unido tiene mucho más que ofrecer de lo que pensábamos.
Yum! You have been curated by @deflacion on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on PEAKD.com and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Thanks for the support!