Food Series # 85: Pennywort Juice

in #health4 years ago (edited)

Although Vietnam is a developing country but I see the increasing demand of drink like: Milk tea, lemon tea, juice, cheese cream ice blended. In big cities, just one month, more than 300 milk tea and lemon tea restaurants were built. However, those are just short trends, lasting for about 1-2 years. Diseases such as obesity and diabetes that are often associated with the consumption of sugar made us want to drink a healthy, fat-free water.
988D1832-21FC-4B6B-854A-0F8D27FA3321.jpeg

Mặc dù Việt Nam là một nước đang phát triển nhưng mình thấy nhu cầu uống ngày càng nhiều như: Trà sữa, trà chanh, nước trái cây, kem cheese đá xay. Tại các thành phố lớn, chỉ trong một tháng, hơn 300 nhà hàng trà sữa, trà chanh được xây dựng. Tuy nhiên, đó chỉ là những xu hướng ngắn, kéo dài trong khoảng 1-2 năm. Các bệnh như béo phì và tiểu đường thường liên quan đến việc tiêu thụ đường khiến chúng ta muốn uống một loại nước lành mạnh, không có chất béo.

I have found this delicious, addictive and good for skin and health water, it is named: ''pennywort juice''. The benefits of pennywort are numerous, pennywort is also known as the “source of life” herb because it secures longevity, It has antibacterial, anti-viral. Pennywort has cooling properties helping the body to balance heat - the favorite drink of Vietnamese in the summer. So have a glass now!!^^

Và mình đã tìm thấy loại nước ngon, dễ gây nghiện và tốt cho da và sức khỏe, nó được đặt tên là: '' nước ép rau má''. Lợi ích của rau má là rất nhiều, rau má còn được gọi là loại thảo mộc “nguồn sống” vì nó kéo dài tuổi thọ, nó có khả năng kháng khuẩn, chống vi rút. Nước rau má có tính giải nhiệt giúp cơ thể cân bằng nhiệt - thức uống ưa thích của người Việt trong mùa hè.

10A192F3-5B0A-4ACF-858E-1763E34A42DA.jpeg
I usually go to the restaurant on weekends and buy 4 cups of pennywort for my family. This is the most refreshing drink ever! Recently, a lot of pennywort restaurants were opened and attracted a lot of customers. And I chose restaurant "Fogo" as my stopover.

![909F93A1-7B4D-4DAB-9946-E6698F48355A.jpeg](



101C6FF5-B74F-4BA1-BDA3-E82B204C504D.jpeg

I like it with very little sugar, coconut milk and the freshness makes it very pleasant!
Oh what an amazing green color!! I can drink it everyday.

Mình thường đến nhà hàng vào cuối tuần và mua 4 cốc rau má cho gia đình. Đây là thức uống sảng khoái nhất từ ​​trước đến nay! Gần đây, rất nhiều nhà hàng rau má được mở ra và thu hút rất nhiều thực khách. Và mình đã chọn nhà hàng "Fogo" là điểm dừng chân của mình.
Mình thích nó với rất ít đường, nước cốt dừa và sự tươi mát làm cho loại đồ uống này rất dễ chịu!
Thật là một màu xanh tuyệt vời !! mình có thể uống nó hàng ngày.

Here's a cup of pennywort + aloe vera ( 15.000 VND)

53C3CC3B-56F0-4946-B22F-CF2640B1A159.jpeg

Pennywort + green beans + coconut milk ( 20.000 VND)
Price is too cheap !!!(less than 1 USD), you can get a drink fully stuffed with topping. You should try it!!^^

Đây là một cốc rau má + nha đam (15.000 VND)
Rau má + đậu xanh + nước cốt dừa (20.000 VND)
Giá quá rẻ !!! (chưa đến 1 USD), bạn có thể nhận được một thức uống với đầy đủ các loại topping. Bạn nên thử nó nhé^^

820BC6AB-05BD-40CD-84B7-5C6BF76F0D21.jpeg

)
A92CC663-C4DE-49E9-BADB-BE58A0570454.jpeg

If you want to drink pennywort but there is no restaurant there, you should try making it at home.

Nếu bạn muốn uống rau má nhưng không có nhà hàng ở đó, bạn nên thử làm tại nhà.

You need to prepare:

  • pennywort
  • sugar
  • Condensed milk
  • Blender, sieve
  • Ice
  • Water

You can combine the pennywort with green beans, coconut milk, jelly or pearls, ..

Bạn cần chuẩn bị :

  • rau má
  • Đường
  • Sữa đặc
  • Máy xay sinh tố, rây lọc
  • Nước đá
  • Nước
    Bạn có thể kết hợp rau má với đậu xanh, nước cốt dừa, thạch hoặc trân châu ,.

Wash and chop the pennywort then soak in salt water for 1 hour. You must not skip this step.
Blend everything together with water. Step 2: strain the mixture through sieve to remove the pulp.
Blend or shake with sugar, condensed milk, ice and coconut milk.

Rửa sạch và thái nhỏ rau má sau đó ngâm nước muối loãng 1 tiếng. Bạn không được bỏ qua bước này.
Trộn mọi thứ với nước. Bước 2: Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. Xay hoặc lắc với đường, sữa đặc, đá và nước cốt dừa.

All these photos belong to me

Enjoy it <3 Hope you like my recipe ^^

By @a-alice

Sort:  

Love your Foodie post!

Yum! You have been curated by @anggreklestari on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on PEAKD.com and claim your tokens.

Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.

Banner_followBHcommentsize.png