Buenos días, familia Hive , hoy me uno a esta iniciativa con la receta de estos espectaculares cupcakes con crema de aguacate y cocoa que me enseño una amiga, dio la casualidad que un día que me estaba visitando vio en mi cocina unos aguacates que estaban muy maduros ella me dijo te enseñare a preparar unos deliciosos pastelitos dulces con crema de aguacate, yo no podía creer que eso supiera rico y la verdad son una delicia a si que manos a la obra preparemos estos deliciosos cupcake.
Good morning, Hive family, today I join this initiative with the recipe for these spectacular cupcakes with avocado and cocoa cream that a friend taught me, it happened that one day when she was visiting me she saw some avocados in my kitchen that were very maduros she told me I will teach you how to prepare some delicious sweet cupcakes with avocado cream, I could not believe that this tasted delicious and the truth is that they are delicious so let's get to work preparing these delicious cupcakes.
INGREDIENTES
1 1/2 taza de harina de trigo
1/3 taza de cocoa en polvo , tamizado
1 taza de panela orgánica
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de leche de almendras
1 cucharada de vinagre de sidra
1 aguacate grande maduro
1/4 de taza de aceite de coco
1 1/2 cucharaditas de vainilla
INGREDIENTS
1 1/2 cup wheat flour
1/3 cup cocoa powder, sifted
1 cup of organic brown sugar
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon of baking soda
1 teaspoon of baking powder
1/4 teaspoon salt
1 cup almond milk
1 tablespoon cider vinegar
1 large ripe avocado
1/4 cup coconut oil
1 1/2 teaspoons vanilla
PREPARACION
*Encender el horno a 350°F.
*En un recipiente grande, tamizar la harina de trigo, la cocoa , la panela orgánica, la canela molida, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
*Turn oven on to 350°F.
*In a large container, sift together the wheat flour, cocoa, organic brown sugar, ground cinnamon, baking soda, baking powder and salt.
En un vaso mezcla la leche de almendras y el vinagre déjalo reposar por 5 minutos, añade el aceite de coco y una cucharadita de esencia de vainilla.
In a glass, mix the almond milk and the vinegar, let it rest for 5 minutes, add the coconut oil and a teaspoon of vanilla essence.
Integra los ingredientes que tamizamos con los líquidos que acabamos de mezclar.
Integrate the ingredients that we sift with the liquids that we have just mixed.
Debemos mezclar suavemente para que los ingredientes queden bien integrados y le entre aire para que queden esponjosos.
We must mix gently so that the ingredients are well integrated and air enters so that they remain fluffy.
En el moldes metálico para cupcakes colocamos los capacillos vertimos la mezcla y los llevamos al horno por 25 o 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes, éste salga limpio. Deja enfriar en por 5 minutos y luego transfiere a la rejilla. Deja enfriar por completo, unos 45 minutos.
In the metallic molds for cupcakes we place the capacillos, we pour the mixture and we take them to the oven for 25 or 30 minutes, or until when inserting a toothpick, it comes out clean. Let cool for 5 minutes then transfer to wire rack. Let cool completely, about 45 minutes.
Debemos dejar reposar para proceder a aplicar sobre los cupcake la crema de aguacate.
We must let it rest to proceed to apply the avocado cream on the cupcakes.
crema
1/2 taza de panela orgánica
1/4 de taza de aceite de coco
1 aguacate grande maduro
1/3 taza de cocoa
1 chorrito vainilla
cream
1/2 cup of organic brown sugar
1/4 cup coconut oil
1 large ripe avocado
1/3 cup cocoa
1 splash vanilla
En un procesador de alimentos coloca el aguacate, cocoa, panela orgánica y un chorrito de vainilla procesar hasta obtener una consistencia suave.
In a food processor, place the avocado, cocoa, organic brown sugar and a dash of
Que delicia, una nueva receta para nuestras amistades veganas; estos cupcakes si deseas al colocar la crema sobre ellos podemos rayar chocolate vegano.
What a delight a new recipe for our vegan friends these cupcakes if you want to place the cream on them we can scratch vegan chocolate.
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#hivefood #food #vegan #contest #recipe #dessert #posh #spanish #english
En serio la crema es con aguacate!! no lo puedo creer!! jaja se ven super ricos y te dire que aqui en brasil tambien comen el aguacate dulce como helados y batido con leche, yo soy mas comerlo salado, pero no esta mal probar nuevos sabores, gracias por compartir esta creativa receta con nosotros!!
Buenos días @mariale07 espero estés muy bien, en serio la crema es a base de aguacate son deliciosos, te cuento, una vez comí los helados de aguacate y no me gustaron para nada y por eso el día que mi amiga me enseño a preparar estos cupcake estaba un poco incrédula de que quedarían ricos , por la experiencia no tan agradable de haber comido el helado de aguacate, pero ya vez que estaba muy equivocada realmente son deliciosos y la crema queda muy suave, un abrazo que tengas un maravilloso dia.
Yay! 🤗
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O sea se ven divinos si! Pero lo que realmente llamó muchísimo mi atención fue la crema de aguacate...tengo que probarla
Buenas tardes, @frankrey11 muchas gracias por leer mi post, claro que si te invito a que la prepares es deliciosa y muy cremosa, un abrazo.
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¡I n c r e í b l e!
La verdad, una excelente receta. Además de saludable se ve deliciosa para atreverse a probar algo distinto y atractivo al paladar.
Gracias por compartir con @mayvileros esta iniciativa tan bonita.
¡Saludos! 🤗
Buenos días, muchas gracias por tus palabras y visitar mi post, paso a paso vamos aprendiendo e incorporando nuevos ingredientes a las recetas dulces. un abrazo.
Bien interesante está receta. Gracias por compartir este postre.
Buenas tardes @guelmi1958, muchas gracias por tu comentario, bendiciones.
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Que ricos tus cup cakes amiga @aichel 😘 me sorprendiste cuando vi que le agregaste aguacate a la crema pero al ver la consistencia que obtuviste me imagino lo deliciosa que debe estar😋
Buenos días @janettyanez , muchas gracias por tu comentario, la verdad cuando mi amiga me enseño a preparar estos cupcakes yo también me sorprendí ya que el aguacate solamente lo había consumido en ensaladas o en guacamole y realmente en esta receta el aguacate le da una suavidad a la crema. que tengas un maravilloso día.
No me sorprende el usar aguacate yo lo uso mucho para postres, le da una cremosidad a la mezcla sorprendente, seguramente la masa quedó super rica.
Bendecida mañana para ti @jennyzer muchísimas gracias por leer mi post, es maravilloso lo que aprendemos en esta comunidad, y hoy en día se que muchas personas seguiremos utilizando el aguacate para la preparación de postres ya que es un fruto Versátil la mayoría de personas estamos acostumbrados a consumirlo en ensaladas o como guacamole otras personas ya están enseñadas a consumirlo en helados y hasta en sopas.
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