Chocolate truffles
Hello friends happy day, back with you again to delight your eyes 😊 with these delicious chocolate truffles, super easy to make, low cost and with few ingredients. In previous posts I had told you that I prepare these sweets for sale and today it was the turn of the truffles, as I said at the beginning super easy to make and low cost so follow me and I show you how I prepare them.
Ingredients .
- 1Can of condensed milk
- 100 grams of chopped chocolate
- 40 grams of butter
- 20 grams of cocoa
Ingredientes
- 1Lata de leche condensada
- 100 gramos de chocolate troceado
- 40 gramos de mantequilla
- 20 gramos de cacao
Start by melting the butter in a saucepan over low heat, once melted, add the condensed milk and mix until both ingredients are integrated.
Once everything is integrated, add the chopped chocolate together with the cocoa and mix very well until the chocolate has melted, all this over low heat. It should be a thick mixture, not so liquid.
Once the truffle mixture is ready, transfer it to a bowl and put it in the refrigerator for about 2 hours until the mixture hardens into a dough.
After the time in the fridge we start to make the truffles, for this we take small amounts and form balls and then pass them through the topping of your choice in this case I used colored peanut rain and chocolate rain. From this amount of mixture I got 36 truffles of 12 grams each.
A continuación les muestro el resultado final
Friends this ah Sido everything, I hope you liked today's recipe, and in advance thank you very much for visiting my post. See you in another opportunity with more delicious recipes. See you soon.
Imágenes editadas con la aplicación Android Lumii
All photos were taken by my Alcatel 1v Smartphone
Delicious
Este plato se ve realmente delicioso y es muy fácil de hacer por lo que explicas, espero un dÃa prepararla en casa. Es una buena merienda para pasar la tarde, además, una buena idea de negocios para vender. Que tengas éxito siempre.
Amén, muchas gracias por tu comentario. Y espero te animes a prepararlas ya que son muy fáciles de preparar, y lo mejor quedan demasiado sabrosas. Gracias nuevamente, que tengas un feliz dÃa.
Wow @angdavid21 yo pensaba que la elaboración de las trufas era siempre más complicada, pero ahora viendo tu post me doy cuenta que utilizar la leche condensada facilita mucho el procedimiento.
Hay recetas enfocadas en trabajar la trufa a base de una ganache de chocolate normal, esto hace el proceso de elaboración un poco más complicado porque si esta está bien elaborada solo hay que tener cuidado con la temperatura, pero es muy difÃcil que las proporciones de la ganache fallen.
Claro sin la leche condensada el sabor del chocolate es menos dulce y más intenso, también es una cuestión de gustos, no me acordaba que se podÃan hacer asà también.
Me imagino que estando a la venta volaron, ¿no? en las fotos tienen una pinta ¡irresistible!
Hola,primero muchÃsima gracias por tu comentario me agrada que te haya gustado el post. Y ciertamente la receta original de las trufas van con crema de leche y preparando un ganache,pero como comentas es muy laborioso y además un poco más costoso, y hay preparaciones "cientÃficas" por decirlo asà 😄 que agregan licor de cacao, nueces o almendras trituradas y les da una textura y sabor muy rico. También hay las trufas alternativas como está, con pocos ingredientes de fácil elaboración y sobre todo muy ricas eso lo certifico 😄. Y bueno todavÃa me queda una bandeja de 15 que prepare, los clientes quedaron muy satisfechos. Nuevamente muchÃsimas gracias por visitar mi publicación, que tengas una feliz tarde noche. Bendiciones 🤗.
Se ven muy ricas y estoy de que tienen un sabor espectacular.
Saludos😉
Se ven deliciosas!!! Tan fáciles de hacer y tan ricas!! Me encantan los topings que les agregaste!! Saludos