Hola mi gente Hive.
Carne de res, definitivamente muchas formas de prepararla en el arte culinario, aunque dicen que el consumo excesivo es perjudicial para nuestra salud la verdad pienso que todo en exceso no es beneficioso a largo plazo porque de algún modo nos afecta. En casa si comemos como tres veces por semana carne de res.
Hello my people Hive. Beef, definitely many ways to prepare it in the culinary art, although they say that excessive consumption is detrimental to our health the truth I think that everything in excess is not beneficial in the long run because somehow it affects us. At home we do eat beef about three times a week.
Los domingos preparo sopa, ya que me gusta mucho tomar esta sabrosa preparación que tradicionalmente se elabora los días domingo o por consiguiente cuando alguien esta enfermo, pues se le prepara sopa.
Entonces te invito a elaborar una deliciosa sopa de res.On Sundays I prepare soup, since I really like to eat this tasty preparation that is traditionally prepared on Sundays or when someone is sick, they prepare soup. So I invite you to prepare a delicious beef soup.
Aquí tenemos carne de res, auyama, ocumo chino, yuca,topocho, aji dulce, cebolla, ajo, cilantro, cebollin, celery.
Lo primero que hago es lavar la carne y quitarle la grasa que pueda contener.Here we have beef, auyama, ocumo chino, yucca, topocho, aji dulce, onion, garlic, cilantro, onion, celery. The first thing I do is wash the meat and remove any fat it may contain.
Luego lavamos y pelamos las verduras, de igual forma el cilandro, cebollin y celely .Reservamos.
Then we wash and peel the vegetables, as well as the cilantro, chives and celery, and set aside.
Cocinemos la carne de res con ajo, cebolla, aji dulce y cebollin. Dejemos por espacio de cuarenta minutos para que la carne se cocine bien y quede blanda.
Cook the beef with garlic, onion, aji dulce and chives. Let it cook for forty minutes so that the meat cooks well and becomes tender.
Agregamos verdura y sal al gusto. Dejamos hervir hasta que las verduras estén cocidas en su totalidad.
Add vegetables and salt to taste. Let it boil until the vegetables are fully cooked.
Servimos y buen provecho. \ Serve and enjoy.
Sumamente sencillo preparar este sustancioso caldo de res.
Gracias por leerme.It is very easy to prepare this hearty beef broth.
Thank you for reading.
A eso yo le llamo una buena sopa y bien cargada, a pesar de que no soy amante de las sopas la suya se ve exquisita amiga, que sabroso 😋😋💯💯✨🧑🏻🍳.
Gracias @malhy por ver mi receta. Si, realmente quedo exquisita. Gracias por tu comentario. Saludos.
La sopa de res siempre la compartimos los domingos en casa de mi mamá, demasiado buena! y mas si esta hecha con amor, saludos.
@nina81 Asi es con amor todo queda bien. Gracias por tu comentario, saludos.
Indeed! This looks like a good soup.
Thank you. That's right, it was good, tasty. Greetings.
Hola amiga! saludos desde Argentina, acá los domingos son de pastas, asado o sopa de carne! o como le decimos aca "puchero". Cuando alguien está enfermo o se lo ve muy flaco decimos "te falta un buen puchero" porque es bien potente y nutritiva esa sopa! muy buen post ♥
Hola amiga @heypuch desde Venezuela un saludo, gracias por tu comentario así conozco un poco mas sobre tu gentilicia y lo que cocinan los fines de semana. Gracias.
Está es una de mis sopas favoritas, no espero el domingo para hacer sopa, aunque es un día ideal al igual que el sábado. Se ve deliciosa, saludos.
Gracias @hylene74. Así es, al cuerpo hay que darle lo que pida y se le provoca sopa, cualquier día de la semana es propicio. Gracias por tu comentario. Saludos.
Qué divina, esta sopa me hizo recordar una que mi mamá me preparo cuando tuve a mi primera hija, me lleno de energías y algo bueno es que ese corte de carne no es grasoso. Saludos @bettyleo.
Imagino a tu madre preparándote esa sopa con todo ese amor que tenemos por nuestros hijos, seguro quedo muy sabrosa; porque el ingrediente mas importante es el amor a la hora de cocinar. Saludos.
Exactamente amiga, con amor lo más sencillo se convierte en algo especial, me dio gusto pasar y visitar.☺️