Feliz noche amigos espero se encuentren súper bien , la verdad hoy tuve un día bastante ocupado y algo estresante y se me hizo super tarde para la hora del almuerzo aunque yo vivo sola llevo un estilo de vida bastante sano y por más tarde que sea evitó comer comida rápida , una de mis comidas preferidas para esos días que no tengo nada de tiempo y necesito seguir haciendo labores pero que también necesito preparar algo de comer es el pollo al horno con vegetales mixtos es simplemente colocar todo en una bandeja y llevarlo al horno , no nos toma nada de tiempo y podemos seguir haciendo las labores que teníamos y así no descuidar nuestra alimentación, les dejo la receta sumamente sencilla y el paso a paso .
Have a good night friends I hope you are very well, the truth is that today I had a very busy and somewhat stressful day and it was super late for lunch even though I live alone I lead a fairly healthy lifestyle and no matter how late it is I avoided eating fast food, one of my favorite meals for those days when I don't have any time and I need to continue doing work but I also need to prepare something to eat is baked chicken with mixed vegetables. Simply put everything on a tray and take it to the oven. It doesn't take us any time and we can continue doing the tasks you use and thus not neglect our diet, I leave you the extremely simple recipe and the step by step.
Ingredientes:
• Una pierna de pollo
• Una remolacha
• Una zanahoria
• Una papa
• Medio Calabacín grande o uno pequeño
• Una Cucharada de mostaza
• Una Cucharada de salsa de soya
• Una rama de orégano fresco
• Media cucharada de aceite
• Una pizca de sal
Ingredients:
• A chicken leg
• A beetroot
• A carrot
• A potato
• Half a large zucchini or a small one
• A tablespoon of mustard
• A tablespoon of soy sauce
• A branch of fresh oregano
• Half a tablespoon of oil
• A pinch of salt
Está receta es sumamente sencilla no lleva demasiados pasos pero llena de colores muy nutritiva y por supuesto mucho sabor , para empezar coloco a cocinar la remolacha entera por unos 10 minutos , ya luego me dispongo a lavar todos los vegetales retirarles la piel menos a la papa que me gusta dejarle un poco de su piel , ya luego los cortamos en bastones.
This recipe is extremely simple, it does not take too many steps, but it is full of colours, very nutritious and of course a lot of flavor. To begin with, I cook the whole beetroot for about 10 minutes, and then I prepare to wash all the vegetables, remove the skin except the potato. I like to leave a bit of its skin, and then we cut them into sticks.
En un recipiente agregamos los vegetales y vamos a colocar media cucharada de aceite un poco de orégano fresco y media cucharada de salsa de soya y terminamos con una pizca de sal , mezclamos muy bien todos los ingredientes.
In a container we add the vegetables and we are going to place half a tablespoon of oil, a little fresh oregano and half a tablespoon of soy sauce and finish with a pinch of salt, we mix all the ingredients very well.
La pierna de pollo le hacemos unos pequeños cortes y colocamos el resto del orégano, una cucharada de mostaza y un poco de salsa de soya y mezclamos .
The chicken leg we make some small cuts and place the rest of the oregano, a tablespoon of mustard and a little soy sauce and mix.
En una fuente para horno colocamos los vegetales como base y arriba colocamos el pollo y llevamos al horno a fuego medio por unos 45 min o hasta que el pollo esté bien cocido .
Place the vegetables as a base in a baking dish and place the chicken on top and bake over medium heat for about 45 minutes or until the chicken is well cooked.
Y listo así de sencillo en pocos pasos y sin mucha complicación tenemos una comida completa, comer sano no tiene que ser complicado y tampoco llevarnos mucho tiempo en la cocina .
And ready that simple in a few steps and without much complication we have a complete meal, eating healthy does not have to be complicated and it does not have to take a lot of time in the kitchen.
Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por leerme nos vemos en un próximo post.
So far today's recipe friends I hope you like it I thank you all for reading see you in a next post.
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¡Ese pollo con esos acompañantes se ven deliciosos! Espero que hayas tenido un muy buen provecho❤️