Te enseño a preparar roles de pan de jamón. [ESP-ENG]

[denissemata]

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Feliz miércoles amigos de Hive Food. Ya se siente que la navidad está cerca y para hoy yo les traigo una receta que me encantó y son unos deliciosos roles de pan de jamón y me parece que es una idea maravillosa porque así nos ahorramos la parte de estar cortando el pan y cada quien toma un roll. Y la verdad es que en casa todos amaron esta presentación del pan de jamón.	Happy Wednesday friends of Hive Food. It already feels like Christmas is near and for today I bring you a recipe that I loved and they are delicious ham bread rolls and I think it is a wonderful idea because that way we save the part of cutting the bread and everyone take a roll And the truth is that everyone at home loved this presentation of ham bread.

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Ingredientes: 1 kg de harina de trigo. - 1/2 taza de azúcar. - sal al gusto. - 2 tazas de leche. - 20 gr de levadura. -125 gr de mantequilla. - 4 huevos. - tocineta. - 10 lonjas de jamón ahumado. - aceitunas. - uvas pasas. - vainilla.	Ingredients: 1 kg of wheat flour. - 1/2 cup of sugar. - salt to taste. - 2 cups of milk. - 20 grams of yeast. -125 gr of butter. - 4 eggs. - bacon. - 10 slices of smoked ham. - olives. - raisins. - vanilla.

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Para comenzar a preparar la masa de los roles de pan de jamón lo primero que hacemos es calentar un poco la leche, una vez caliente agregamos la levadura y mezclamos un poco. Luego le agregamos una cucharada de azúcar y una cucharada de harina de trigo y vamos a dejar reposar de 10 a 15 minutos para activar la levadura.	To start preparing the dough for the ham bread rolls, the first thing we do is heat the milk a little, once hot we add the yeast and mix a little. Then we add a tablespoon of sugar and a tablespoon of wheat flour and let it rest for 10 to 15 minutes to activate the yeast.

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Ahora en un recipiente vamos a colocar la harina de trigo. Por el borde superior vamos a colocar sal al gusto, yo coloque aproximadamente una cucharadita. Y en el centro de la harina coloque la media taza de azúcar.	Now in a container we are going to place the wheat flour. On the upper edge we are going to place salt to taste, I placed approximately a teaspoon. And in the center of the flour place the half cup of sugar.

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Una vez dejamos activar la levadura la vamos a colocar en el centro de nuestra harina de trigo.
Once we let the yeast activate, we are going to place it in the center of our wheat flour.

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A la mezcla le vamos a colocar 3 huevos y vamos a reservar 1 para barnizar los roles a la hora de llevarlos al horno.	We are going to place 3 eggs in the mixture and we are going to reserve 1 to varnish the roles when taking them to the oven.

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A esta mezcla a mí me gusta agregar la mantequilla así normal pero si ustedes prefieren también la pueden derretir.	To this mixture I like to add the butter like this, but if you prefer you can also melt it.

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Ahora vamos a amasar todo muy bien y dejamos reposar la masa por media hora.	Now we are going to knead everything very well and let the dough rest for half an hour.

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Luego de 30 minutos así luce nuestra masa, vamos a colocar un poco de harina de trigo y vamos a volver a amasar para desgasificar la masa. Está masa la corte en 3 partes iguales para formar los panes y ya luego cortar lor roles.	After 30 minutes, this is what our dough looks like, we are going to place a little wheat flour and we are going to knead again to degas the dough. Cut the dough into 3 equal parts to form the loaves and then cut the roles.

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Con cada porción de masa haremos un rectángulo para formar el pan.	With each portion of dough we will make a rectangle to form the bread.

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Una vez formado el rectángulo con la masa en una de los bordes vamos a formar una fila con las aceitunas y luego las vamos a cubrir con la masa para que no se muevan y estén en este mismo lugar a la hora de cortar los roles de pan de jamón.	Once the rectangle is formed with the dough on one of the edges, we are going to form a row with the olives and then we are going to cover them with the dough so that they do not move and are in this same place when cutting the rolls. Ham bread.

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Ahora vamos a colocar la tocineta, a mi siempre me gusta dorar un poco la tocineta antes de colocarla en el pan le da una consistencia más sabrosa.	Now we are going to place the bacon, I always like to brown the bacon a little before placing it on the bread, it gives it a tastier consistency.

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Ahora vamos a colocar el jamón ahumado. Colocamos bastante jamón así como ven en la imagen.	Now we are going to place the smoked ham. We put a lot of ham as you see in the image.

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Lo último que vamos a colocar son las uvas pasas. Colocamos bastantes ya que estás aportan gran sabor a esta preparación.	The last thing we are going to place are the raisins. We place quite a few since they add great flavor to this preparation.

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Es momento de enrollar nuestro pan.	It's time to roll up our bread.

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Con un cuchillo afilado vamos a cortar los roles de pan de jamón y los vamos a colocar en una bandeja previamente engrasada para evitar que estos se peguen durante la cocción.	With a sharp knife we are going to cut the rolls of ham bread and we are going to place them on a previously greased tray to prevent them from sticking during cooking.

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Vamos a preparar el barniz que le dará un poco de color, para esto necesitamos un huevo, una cucharada de azúcar y una cucharada de vainilla vamos a mezclar todo muy bien.	We are going to prepare the varnish that will give it a little color, for this we need an egg, a tablespoon of sugar and a tablespoon of vanilla, we are going to mix everything very well.

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Con una brocha vamos a agregar este barniz a los roles de pan de jamón. Agregamos bien este barniz por todo el roll esto ayudará a que tengamos unos roles doraditos.	With a brush we are going to add this varnish to the ham bread rolls. We add this varnish well throughout the roll, this will help us to have some golden roles.

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Ya nuestros roles estan listos para ir al horno. El horno lo precalentamos por unos 15 minutos antes de meter los roles a cocinar.	Now our roles are ready to go in the oven. Preheat the oven for about 15 minutes before putting the roles to cook.

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Los roles los cocinamos hasta que estén dorados y este es el resultado final. Y a ti te gusta el pan de jamón?	We cook the roles until they are golden and this is the final result. And do you like ham bread?

Comments

[mcgi.cares]

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Sigue haciendo un gran trabajo ❤️

[cirangela]

Que rico se ven 😋🤤

[ayneblood]

Yo quierooo! Me encanta el pan de jamón. Ya le pedí a un amigo venezolano que nos lo cocine pronto, aunque él lo hará con la masa ya hecha de las que venden en el super jaja. Gracias por compartir tu receta !

[ecency]

Yay! 🤗
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[rutablockchain]

[gabimramirez]

Muy deliciosos, quedan muy bien de pasapalo ya que es una porción individual del pan de jamón tradicional. Saludos.

[mayvileros]

¡Felicidades!

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[andreamtovar19]

Se ven deliciosos, no había visto este tipo de receta, me encanta ❤️