Delicious plantain pasticho with meat and bechamel sauce - Delicioso pastel de plátano con carne y salsa bechamel. 🍌👩🏻‍🍳🌟

in Hive Food2 months ago

Happy Wednesday guys 🌼 hope everyone is doing great. Today I am sharing a recipe that I have made for a family lunch 👩🏻‍🍳 it is a banana pasticho 🍌 something that I had never made before, so it was quite a challenge to make it since I usually made pasticho with pasta. Now without saying more let's start. 🍌👩🏻‍🍳

Felíz miércoles chicos 🌼 espero que todos estén muy bien. El día de hoy comparto una recete que he elaborado para un almuerzo familiar 👩🏻‍🍳 se trata de un pasticho de plátano 🍌 algo que jamás había elaborado por lo que fue todo un reto realizarlo ya que normalmente elaboró pasticho con pasta. Ahora sin decir más demos inicio. 🍌👩🏻‍🍳

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To prepare this recipe use the following ingredients:

✓10 ripe bananas.
✓1/2 kg prepared ground meat.
✓1/2 kg mozzarella cheese.
✓2 cups of bechamel sauce.
✓1 baking tray.

Para elaborar esta receta utilice los siguientes ingredientes:

✓10 plátanos maduros.
✓1/2 kg carne molida preparada.
✓1/2 kg queso mozzarella.
✓2 tazas de salsa bechamel.
✓1 bandeja para hornear.

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🍌 Step 1: This time everything will be very easy because the meat was already prepared so I proceed to prepare the plantains for this, remove their shell and proceed to cut into slices and fry in hot oil until fully cooked and golden.

🍌 Paso 1: En esta ocasión todo será muy fácil porque ya carne ya estaba elaborada así que procedo a preparar los plátanos para esto retire su concha y procedo a cortar en tajadas y freír en aceite caliente hasta que estuvieran totalmente cocinadas y doradas.

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🍌 Step 2: Now that the slices are ready, I proceed to assemble the pasticho. For this, I place the grated cheese, the bechamel sauce and the slices on hand. I flour the mold to prevent the pasticho from sticking.

🍌 Step 3: I start by placing a layer of banana slices, then I add the meat, now the bechamel sauce and finally the cheese 🧀 I did this until my ingredients were exhausted. I have three layers of pasticho left as shown in the photographs:

🍌 Paso 2: Ya lista las tajadas procedo a armar el pasticho para esto coloco a la mano el queso rallado, la salsa bechamel y las tajadas. El molde lo enharino para evitar que se pegue el pasticho.

🍌 Paso 3: Comienzo colocando una capa de tajadas de platano luego, agrego la carne, ahora la salsa bechamel y por último el queso 🧀 esto lo realizó hasta agotar mis ingredientes. A mí me han salido tres capas de pasticho quedando como se muestra en las fotografías:

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🍌 Step 4: Ready I proceed to bake at a temperature of 250 degrees for approximately one hour until our cheese on top is gratin.

🍌 Paso 4: Listo procedo a hornear a temperatura de 250 grados por aproximadamente una hora hasta que nuestro queso en la parte superior se encuentre gratinado.

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Leaving in this way a delicious banana pasticho 🧀🍌👩🏻‍🍳 a real delicacy. For the first time I've made it, it turned out quite well, except that when I cut the pasticho, it was not possible for it to be visually attractive, but I can assure you that the flavor is too good. I hope you can eat something like this. 💛

Quedando de esta manera un delicioso pasticho de plátano 🧀🍌👩🏻‍🍳 toda una exquisitez. Para ser la primera vez que lo elaboro quedó bastante bien solo que al momento de cortar el pasticho debido a que queda algo flojo no fue posible que quedará visualmente atractivo pero les puedo asegurar que el sabor es demasiado bueno. Espero que puedan comer algo igual a esto. 💛

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The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
Instagram

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
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Hola amiga, ese pasticho se ve muy rico y lo mejor es que lo acompañaron con esas rodajas de pan, además es una receta que me pareció muy fácil de hacer, como también usar los plátanos como ingrediente principal es algo increíble, me animaré a prepararlo aquí en casa. Gracias por compartirlo con nosotros y espero que hayan disfrutado. Saludos.

Oye feliz de que te guste 🤩 si eres de Venezuela sin duda alguna sabes lo importante que es el plátano para nosotros y que no falta en nuestras mesas 🤭 espero puedas disfrutar de algo igual en tu hogar, así que ánimo, a prepararlo !!!


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