(Esp/Eng) Pollo con cúrcuma mi comida favorita / Chicken with turmeric my favorite food

in Hive Foodlast year

¡Bienvenido a mi blog!


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Buenas noches mis queridos amigos amantes de la comida, en especial a los que forman parte de esta comunidad #hivefood
Dios les bendiga.
Quiero compartir con ustedes como preparar una deliciosa comida, desde ya les digo que es mi preferida : Pollo con cúrcuma, acompañado con papas, huevo sancochado, aguacate y arroz, es la comida perfecta, contiene muchas proteínas.
Las comidas con cúrcuma tienen un sabor diferente y especial, por eso lo primero que hago cuando voy de compra al supermercado , coloco cúrcuma ya sea molida o en raíz.


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¿Qué ingredientes utilizaremos para la preparación de pollo con cúrcuma?
  • 800 gramos de pollo picado.
  • 400 gramos de papas.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimentón.
  • 1 aguacate.
  • 1 cabeza de ajo.
  • 2 huevos.
  • 1 raíz de cúrcuma.
  • Sal al gusto.
  • 50 ml de aceite.
  • 250 gramos de arroz.


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Preparación de la comida:
  • Quitar la cáscara de la cebolla y luego picar en trozos.
  • Lavar el pimentón y con un cuchillo picar en trozos, igualmente con el ajo y la cúrcuma quitar la concha , luego triturar con un mazo .


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  • Ahora colocar en la cocina un caldero ,con todo el aliño incluyendo la cúrcuma,agregar aceite para poner a sofreir todo el aliño.

  • Cuando veamos que esté sofrito agrega el `pollo picado, ya lavado con bastante agua.

  • Agregar sal y un poquito de agua y tapar .

  • Ahora lavar las papas quitarles toda la tierra para poder quitar la concha con un cuchillo y picarla en trozos.


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  • Agregar las papas picadas en el caldero y tapar, dejar en la cocina hasta que el pollo y la papa aflojen, revisar para ver si le falta agua, dejar en la candela 30 minutos y ya está listo.

  • Colocar en la candela una olla con agua, sal y arroz.

  • Además poner a sancochar los huevos como 15 minutos aproximadamente.


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Aquí podemos observar el resultado final de mi plato favorito : pollo con cúrcuma, acompañado de : huevos , arroz, aguacate y papas.


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Espero sea de su agrado, muchas bendiciones.


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Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editado con incollage y traducido con DEEPL.


ESPAÑOL

Welcome to my blog!


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Good evening my dear food loving friends, especially to those who are part of this #hivefood community.
God bless you.
I want to share with you how to prepare a delicious meal, from now on I tell you that it is my favorite: Chicken with turmeric, accompanied with potatoes, boiled egg, avocado and rice, it is the perfect meal, it contains a lot of protein.
Meals with turmeric have a different and special flavor, so the first thing I do when I go shopping at the supermarket, I put turmeric either ground or root.


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What ingredients will we use for the preparation of chicken with turmeric?
  • 800 grams of minced chicken.
  • 400 grams of potatoes.
  • 1 onion.
  • 1 bell pepper.
  • 1 avocado.
  • 1 head of garlic.
  • 2 eggs.
  • 1 turmeric root.
  • Salt to taste.
  • 50 ml of oil.
  • 250 grams of rice.


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Meal preparation:
  • Remove the peel from the onion and then chop into pieces.
  • Wash the paprika and with a knife chop into pieces, likewise with the garlic and turmeric remove the shell , then crush with a mallet .


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  • Now place in the kitchen a pot, with all the dressing including turmeric, add oil to put to fry all the dressing.

  • When we see that it is fried add the chopped chicken, already washed with plenty of water.

  • Add salt and a little water and cover.

  • Now wash the potatoes and remove all the dirt to remove the shell with a knife and chop it into pieces.


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  • Add the chopped potatoes in the caldero and cover, leave on the stove until the chicken and potato loosen, check to see if it lacks water, leave in the candela 30 minutes and it is ready.

  • Place a pot with water, salt and rice.

  • Also put the eggs to boil for about 15 minutes.


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Here we can see the final result of my favorite dish : chicken with turmeric, accompanied by : eggs, rice, avocado and potatoes.


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I hope you like it, many blessings.


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The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.

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