[ESP-ENG] Delicioso pollo a la broaster - Delicious broaster chicken

in Hive Food2 months ago


  ¡Hola a todos! Es gusto saludarlos nuevamente por aquí, hoy traigo para ustedes la receta de un delicioso pollo a la broaster crujientico por fuera y jugoso por dentro y además es muy fácil de preparar. Seamos sinceros, ¿quién no delira por un buen pollo a la broaster crujiente jugoso y con un buen sabor? ok... vamos que te enseño a prepararlo.



  Hello everyone! It's nice to greet you again here, today I bring for you the recipe for a delicious chicken broaster crispy on the outside and juicy inside and it is also very easy to prepare. Let's be honest, who doesn't crave for a good crispy chicken broaster, juicy and with a good flavor? ok? let me show you how to prepare it.



Ingredientes:


  • 1 pechuga entera con hueso
  • Ajo en polvo
  • Mostaza
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo
  • 120 ml de leche
  • 5 cucharadas de harina de trigo
  • Mezcla lista para preparar empanizado
  • Aceite para freír


Ingredients:


  • 1 whole breast with bone
  • Garlic powder
  • Mustard
  • Salt and pepper
  • 1 egg
  • 120 ml milk
  • 5 tablespoons of wheat flour
  • Mix ready to prepare breading
  • Oil for frying



Preparación:


  Primeramente cortamos la pechuga en trozos grandes, luego la condimentamos con ajo en polvo, sal y pimienta, y un poco de mostaza y reservamos.


Preparation:



  First cut the breast into large pieces, then season with garlic powder, salt and pepper, and a little mustard and set aside.



  Ahora preparamos el rebosado. En un bol agregamos el huevo, la leche, condimentamos con ajo en polvo, sal y pimienta, y un poco de mostaza y cúrcuma para darle un poco de color, mezclamos para integrar, luego agregamos la harina de trigo y mezclamos muy bien para que no se formen grumos, nos debe quedar una mezcla que no es muy suave ni muy espesa.

  Now we prepare the rebosado. In a bowl add the egg, milk, season with garlic powder, salt and pepper, and a little mustard and turmeric to give it a little color, mix to integrate, then add the wheat flour and mix very well so that no lumps are formed, we must have a mixture that is not too smooth or too thick.



  Ahora agregamos el pollo en la mezcla de rebosado y nos aseguramos que quede bien impregnado de la mezcla, para luego pasarlo por la mezcla lista de empanizado y llevarlo a freír en un sartén con suficiente aceite caliente.
Al estar listo lo acompañe con unas deliciosa ensalada dulce de repollo y unas arepitas fritas, y a disfrutar.

  NOTA: No se preocupen si de pronto no consiguen la mezcla lista de empanizado, la pueden preparar ustedes mismos, los ingredientes de la mezcla básicamente son: maicena y cereal de maíz triturado (Corn Flakes) y especies.



  Now add the chicken to the batter mixture and make sure it is well impregnated with the mixture, then pass it through the breading mixture and fry it in a frying pan with enough hot oil.
When it is ready, accompany it with some delicious sweet cabbage salad and some fried arepitas, and enjoy.

  NOTE: Don't worry if you don't get the breading mix ready, you can prepare it yourself, the ingredients of the mix are basically: cornstarch and corn flakes and spices.


![](

¡¡¡Muchas gracias por visitar mi blog y por todo su apoyo!!!
Si tienen alguna duda o sugerencia sobre la receta o para mejorar mi blog por favor me lo hacen saber en los comentarios, hasta una nueva oportunidad.!!!

Traductor usado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas por mí, con mi celular xiaomi poco M3.

Copyright @veruramirez - Todos los derechos reservados.

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Qué grandiosa idea! Se ve delicioso, y como bien dices, para acompañar con ensalada o arepitas (ojalá las mías quedaran así) Te tomo prestado el tip del empanizado y ya lo probaré. Un saludo y buena semana!

hola, @littlesorceress claro amiga, ese es el sentido de publicar las recetas, que las personas puedan aprender o mejorar sus recetas, y tomar tips para perfeccionar sus preparaciones... si te animas a prepararlo y sigues los pasos de la receta, te quedara divino y te luciras con tu pollo a la broaster. saludos.

Delicioso se ve ese pollo, la combinación de los ingredientes para el rebosado es exquisito sobre todo la mostaza. Felicitaciones

hola @guelmi1958 me alegra que le haya gustado mi receta, gracias a usted por visitar mi publicacion, y por el apoyo. feliz dia.

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Crujiente por fuera y muy jugoso por dentro así queda un verdadero pollo a la broaster, que delicia de receta además muy fácil de hacer.

si amiga @jennyzer una receta facil de hacer, y que nos gusta a todos... me alegra que te haya gustado, saludos.

Wow, the chicken recipe looks super delicious. You usually make good, authentic, honest recipes, really appreciate your cooking content. I absolutely would like to take this as my list

Hello @mich.brmey thank you very much, it is nice to know that what you do with love and care, is taken into account ... I'm glad to know that you like my recipes, greetings.