Hola Hivers! hoy les traigo mi versión caribeña y tropicalizada de la torta tres leche con sabor a coco… definitivamente deliciosa y muy fácil de hacer, en lugar de adornarla con el tradicional merengue rociado con canela, le coloque crema batida con fresas… recordando mi querida Colonia Tovar o mi añorado Caripe.
Ingredients:
400 grams of sifted wheat flour
400 grams of sugar
1 teaspoon salt
1 spoon of vanilla
6 separate eggs
250 ml of evaporated milk
250 ml of coconut milk
250 grams of condensed milk
250 grams of strawberries
300 grams of whipping cream
Ingredientes:
400 gramos de harina de trigo cernida
400 gramos de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
6 huevos separados
250 Ml de leche evaporada
250 Ml de leche de coco
250 gramos de leche condensada
250 gramos de fresas
300 gramos de crema para batir
Process:
1.- Se baten las claras de huevo a punto de nieve
2.- En un bol aparte, se baten las yemas de los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla
3.- A esta mezcla que contiene las yemas y demás ingredientes se le agregan las claras de huevo batidas a punto de nieve con una paleta.
4.- La mezcla anteriormente obtenida se le va agregando la harina cernida de forma envolvente con una paleta.
5.- La mezcla resultante, se agrega a un recipiente enmantecado y se mete al horno precalentado en 140 grados de 30 a 45 minutos
Process:
1.- Beat the egg whites until stiff
2.- In a separate bowl, beat the egg yolks with the sugar, salt and vanilla
3.- To this mixture that contains the yolks and other ingredients, add the egg whites, beaten until stiff with a paddle.
4.- The previously obtained mixture is added to the sifted flour in an enveloping way with a paddle.
5.- The resulting mixture is added to a greased container and placed in a preheated oven at 140 degrees for 30 to 45 minutes.
Process to moisten and decorate the cake:
1.- The grated coconut is placed in the blender and boiling water is added, it is blended very well and then proceeds to strain it
2.- In a bowl mix the coconut milk, the evaporated milk and the condensed milk
3.- The biscuit is perforated in such a way that it fully absorbs the milk mixture when it is added.
4.- The cream is beaten for 3 minutes after leaving it in the freezer for 30 minutes and the cake is decorated, then placing the chopped strawberries.
Proceso para humedecer y adornar el biscocho:
1.- El coco rayado se coloca en la licuadora y se le agrega agua hirviendo, se licua muy bien y luego se procede a colarlo
2.- En un bol se mezclan la leche de coco, la leche evaporada y la leche condensada
3.- Se perfora el biscocho de tal forma, que absorba totalmente la mezcla de leches cuando se les agregue.
4.- Se bate la crema por 3 minutos luego de dejarla en el frezeer por 30 minutos y se adorna la torta colocándole luego las fresas picadas.
Hivers a big hello to all of you, very happy to bring you this recipe that I know, it will be happy for more than one, since it is easy to make and very delicious. I hope to read your comments… thank you for your support and a hug for everyone.
⭐ Photos: by me / Fotos: de mi autoría
⭐ Translation/Traducción: DeepL TraEnslator
⭐ Editor utilizado/ Publisher used: Canva
⭐ Separator/ Separador: @breili
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@derppunk Muchísimas gracias!! 🙏🏻
Sin duda mi favorita es la torta 3 leches , con estos toque que usted le dio como el coco y cambiar la cobertura quedó de otro nivel gracias por compartir la receta
Hola @daifernandez0929, gracias por comentar. Es mi torta favorita también... por eso esta vez quise variar la receta tradicional y como me gusta el coco en todas sus formas, probé con el... Espectacular la combinación. Abrazo grande 🥰
Tenía tiempo sin ver tus publicaciones bella @ydolidia esta receta está deliciosa y la decoración hace que a cualquiera de le antoje.
!discovery 40
Hola mi @mili2801!! estaba muy atareada terminando unas diplomaturas pero ya termine y tengo el tiempo para Hive. Feliz de estar compartiendo contenidos nuevamente, sabes que Hive es adictivo jajaja. Prepara la receta para que brilles aún más... es exquisita. Un abrazo muy grande mili 🥰
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Nunca he probado una torta tres leches con sabor a coco pero debe saber increíble. Todas las fotos están muy bonitas y muy bien explicado. Muchas gracias por compartir la receta con nosotros 💗
Hola @bluevibes gracias por pasearte por acá, leerme y comentar, es una delicia y fácil de hacer. El sablor del coco le suma un montón. Un abrazo 😃
Hey! Nunca he probado una 3 leches sabor a coco, pero debe ser una cosa exquisita 🤤 La felicito por la decoración, se ve elegante, casi perfecta. Me encantaría darle una probada ✨
@glowchine gracias por comentar y gracias por tu lindo comentario, anímate a usar la crema de leche para batir, es espectacular trabajar con ella, le da un aspecto muy prolijo a tus creaciones además que aporta mucho sabor al mezclarse los sabores. Un abrazo grande desde Buenos Aires 😻
As I can see in your picture, the cake you made is so delicious and delicious, especially when you make it look like a rose painting. thanks for sharing with us
Hi @imam-samudra... thanks for your comment and support, you know that food enters through the eyes, humans are very visual and the first sense that feeds is that of sight. It is actually a cake that never leaves you bad, because of its rich flavor. A big greetings friend
thank you very much friend the cake was indeed very satisfying and not disappointed at all.🙂
Esas fresas se ven espectaculares!! me imagino en esa maravillosa mezcla de sabores y me dan muchas ganas de probarlo, gracias por compartir esta receta tan bonita y deliciosa en la comunidad!! Saludos.
Hola @mariale07! anímate hacerla... no te vas arrepentir, la prepare para llevarla como postre a un almuerzo que me invitaron y la verdad es que a todos les encantó, tanto así que luego me pidieron que hiciera otra, puedes cambiar las fresas por otra fruta de estación. Un gran abrazo 💗
Mi bella @ydolidia.. Waooo esa presentación de la torta le quedo espectacular ademàs me provoca caer en la tentación y darme ese gustico, me gustaría probarla con esa combinación del coco ya que siempre la deguste de la manera tradicional, saludos.
Hola @cielitorojo, muchas gracias por leerme y comentar. Prepárala que no vas a dejar de hacerla. abrazo grande 💗