[Esp-Eng] Qurator's: Hive Top Chef! | Hamburgers!: hamburguesas de arvejas amarillas / Yellow pea hamburgers

[adonisr]

¡Hola, hola Hivers!

Hello hello Hivers!

Espero que se encuentren bien y estén pasando un día cargado de las mejores energías, hoy les comparto unas deliciosas hamburguesas de arbejas amarillas, espero que las disfruten al igual que lo hicimos en casa.

I hope you are well and are spending a day full of the best energies, today I share some delicious yellow peas burgers, I hope you enjoy them just like we did at home.

---

Ingredientes:

2 tazas de arbejas amarillas previamente cocidas
1 taza de harina de maíz
Ajo porro
Cebollín
1 tomate
Orégano en polvo
Aceite de oliva
Lechuga
Dos dientes de ajo
Como verán son pocos ingredientes que seguro los tienes en casa, puedes sustituir las arvejas amarillas por cualquier otra legumbre de tu preferencia, en casa siempre las suelo variar.

ingredients:

2 cups of previously cooked yellow peas
1 cup of cornmeal
Garlic joint
Chives
1 tomato
Oregano powder
Olive oil
Lettuce
Two cloves of garlic
As you will see, there are few ingredients that you surely have at home, you can substitute yellow peas for any other bean of your choice, at home I always vary them.

---

Paso a paso / Step by step

Procesamos las arvejas, a mí me gusta que queden pedacitos; pero si prefieres las puedes hacer más puré.

We process the peas, I like that they remain small; but if you prefer you can make them more mashed

---

Del ajo porro y el cebollín utilizaremos sólo el tallo, los picamos bien chiquiticos, los sofreímos y le agregamos sal y pimienta al gusto.

We will use only the stem of the garlic joint and the chives, we chop them very small, we fry them and we add salt and pepper to taste.

---

Le agregamos a las arvejas, el sofrito y rectificamos la sal y la pimienta, a mí me encanta con bastante pimienta; incorporamos bien todos los ingredientes, y lo reservamos en la nevera por 30 minutos para que la mezcla se ponga más consistente y podamos armar las hamburguesas con facilidad.

We add the peas, the sauce and rectify the salt and pepper, I love it with a lot of pepper, we incorporate all the ingredients well and reserve it in the fridge for 30 minutes so that the mixture becomes more consistent and we can assemble the burgers with ease.

---

Armamos las hamburguesas del tamaño deseado, y las pasamos por harina de maíz para que forme una capa crujiente.

We assemble the hamburgers of the desired size, and we pass them through cornmeal to form a crunchy layer.

---

Freímos las hamburguesas hasta que se doren y formen la capa crujiente que a todos nos encanta.

We fry the burgers until they are golden brown and form the crunchy layer that we all love.

---

¡Servir y disfrutar!

Serve and enjoy!

Quedaron deliciosas, crujientes por fuera y suavecitas por dentro.

They were delicious, crispy on the outside and soft on the inside.

Esta es mi entrada al concurso de @qurator, anímate a participar y compartir con nosotros tus recetas.

This is my entry to the @qurator contest, encourage yourself to participate and share your recipes with us.

---

_{Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape}

🌺Gracias por la compañía, nos seguimos leyendo.🌺

🌺 Thanks for joining me, we keep reading.🌺

Comments

[ideas.ram]

Hola amiga, saludos!! se ven deliciosas. Un plato ideal para aquellos con regímenes especiales. Felicitaciones por tu publicación. Saludos grandes para ti.

[adonisr]

Hola amiga gracias, una forma diferente de preparar los granos.
Un abrazo 🌺

[creacioneslelys]

Hola. Arvejas amarillas. Cómo las princesas? Es decir, son de las que hay que remojar unas horas antes y pelarlas? Se ven muy ricas. Por acá tengo unos cinco paquetes. Aún no las preparo. Tal vez me animé a prepararlas siguiendo tu receta. Gracias.

[adonisr]

Si amiga esas mismas son, espero que te animes y te gusten. Con esas arvejas también puedes hacer crema para untar como la de garbanzos.
Un abrazo. 🌺

[sreypov]

Looks like delicious!

[adonisr]

Hello @sreypov, I really appreciate your comment, thanks for dropping here. You are always welcome.
Have a wonderful day! 🌺

[popurri]

Hola amiga, se ven muy ricas las hamburguesas y nutritivas. Es una muy buena opción para preparar los granos. Saludos

[adonisr]

Hola amiga @popurri, creando un poco en la cocina para que la familia coma los granos de forma diferente.
Un abrazo. 🌺

[dsc-r2cornell]

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Curated by @blessed-girl

Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

[adonisr]

Muchas gracias por el apoyo apreciada comunidad de @dsc-r2cornell y @bleseed-girl.🌺

[diyhub]

Thank you for sharing this amazing post on HIVE!

• Your content got selected by our fellow curator @kaerpediem & you just received a little thank you via an upvote from our non-profit curation initiative!

• You will be featured in one of our recurring curation compilations and on our pinterest boards! Both are aiming to offer you a stage to widen your audience within and outside of the DIY scene of hive.

Join the official DIYHub community on HIVE and show us more of your amazing work and feel free to connect with us and other DIYers via our discord server!

If you want to support our goal to motivate other DIY/art/music/homesteading/... creators just delegate to us and earn 100% of your curation rewards!

Stay creative & hive on!

[adonisr]

Thanks for the support @diyhub and @kaerpediem.

Have a beautiful day!!!🌺

[whack.science]

This is awesome!

What is not awesome is that now I'm hungry haha :P

[adonisr]

For now you can enjoy it virtually.
Thank you very much for your comment. :)
Have a wonderful day!!! 🌺

[lizelle]

What a lovely burger and awesome post, sounds and looks amazing! Well deserved winner!

[adonisr]

Thank you very much, your comment is very mativating. 🌺