周末外甥来我家说想吃我做的粗粮面包， 他吃粗粮是想减肥，我知道他这个目的，但是没有说破， 表扬他竟然想吃粗粮，把健康放到了首位， 要知道，他可是无肉不欢，无米不叫吃饭的人。 如今自己提出来想吃面食还是粗粮真是一大进步！
他刚刚20岁，个子1米85，但是体重确是130公斤， 你相信吗？ 130公斤， 那可是两个我！！！我们都为他太胖而发愁，想办法让他减肥，但是减肥何其困难， 对我来说减掉一斤肉都很痛苦， 更别说对他这样非常喜欢吃的人了！
尽管感觉希望渺茫，但是能吃粗粮也是进步，应该鼓励才对， 于是我更是义不容辞的赶紧整材料做粗粮面包。 没想到做好后，非常成功，外甥也说好吃！
材料是这样的：
面粉300g ， 玉米面100g ， 南瓜子粉60g ，豆面粉40g ，鸡蛋2个，葡萄干50g 玉米油30g，伊利牛奶一盒， 酵母6g 盐3g 。 调料里没有放糖， 低糖才有利于减肥。
将所有材料进行混合，用筷子搅拌，不用太干，葡萄干可以后放， 也可以直接放进去，然后放到温暖的地方发酵，一个小时左右后，就看到面发起来有2倍大，不用揉面，烤土司的磨具抹点油，直接将发面倒进去，全程甚至不用手来揉面。
烤箱160度，烤30分钟！
没想到，不用刷蛋液，不用揉面的大面包做好了，非常松软好吃，里面有着葡萄干，还有豆面和南瓜粉，玉米面混合的清香，切好片后，我竟然一下吃了两片。因为加了玉米面，所以面包没有拉丝，但是很软，干了以后更有点脆。
之后总结了一下， 原来这种面包真是更好做，适合我这样的懒人，以后想吃，直接活好面后烤箱烤就ok 了，而且因为有粗粮，营养又健康，这样的粗粮面包，适合早餐又适合零食，真是一举双得！外甥说本来想粗粮减肥，看来粗粮减肥的计划又要失败了，毕竟太好吃啦！