好吃的皖鱼

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周末来这里吃鱼了,去年表妹每次来找我,就喜欢吃这里的脆皖鱼。不知道喜欢吃这种脆鱼肉的人多不多,我们都很喜欢吃的,在家里也喜欢脆肉皖加酸菜打火锅,都很爱吃。最好吃的就是脆肉皖的鱼腩部位了。

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这次周末带家人一起来吃的,这里专门做脆皖鱼肉火锅,用昆仑山泉水打的鲩鱼火锅,味道特别鲜甜,鱼肉也特别的好吃。脆皖鱼一定要切非常好,这里的鱼片切得超薄而且没有鱼刺在中间。在家里自己是切不好的。听说脆皖鱼是吃蚕豆长大,还用水流一直循环,让鱼不停的游,所以鱼肉特别脆。

鱼肉忘记拍照了,这碟脆皖鱼肚,用来冰镇加芥末味道也非常好,还有这份炸的牙签骨,脆脆的特别好吃。孩子第一次来吃也爱上了,六一儿童节我们问他们想吃什么,还说要来吃鱼,哈哈哈。
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养了好多的鹦鹉鱼,孩子们一走过去,鹦鹉鱼就游过来,特别可爱的鱼。

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