【私家厨房】～鱿鱼炒时蔬

掰了线椒尝了一下，一点都不辣，把买的线椒全放进去烤，没想到“被骗了”！只有个别不辣，绝大多数都是好辣的！吃到最后把烤不瘪的线椒全留在了盘里。

食材都是冰箱里搜罗出来的，都可以搭配着炒，也不用局限于这几种食材。

准备食材：鱿鱼、线椒、小笋、蒜苗、生姜、生抽、料酒、盐、蔬菜鲜、糖、油。

1）把鱿鱼黑皮剥掉洗干净，烧一点水焯几秒捞出切条，线椒小笋蒜苗都切斜段。生姜切丝。
2）起锅倒油，炒菜的量稍多一点，把小笋和线椒先放入煸炒。
3）再把生姜丝和蒜苗放入炒，最后把鱿鱼条放入，倒入一点料酒炒。
4）再倒入一些生抽、少许盐、少许蔬菜鲜、一小勺糖，最后倒一点点开水，翻炒匀就可以了。

老妈比较喜欢海产品，但查过过敏源是海鲜过敏，无奈只能少吃，实在不行就过敏药跟上。