［私家厨房］～黄瓜炒蛋

蔬菜水果都是应季而生的，就像这段时间的玉米，具有排湿的功效。这段时间的冬瓜，具有利尿清热的功效。还有这段时间的黄瓜也是具有清热、解渴、利水、消肿之功效。

夏天的太阳像个大火炉，把大地烤得发烫，人一动就浑身冒汗，非常适合吃黄瓜来解暑。

今天来分享一盘黄瓜炒蛋，简单易做，清香多汁，还含相当多的蛋白质及钾盐等。

准备食材：黄瓜、鸡蛋、盐、油、糖。

1）黄瓜洗净削皮切片（不削也可以），蛋磕好打散。

2）起锅倒油，炒菜的量，把蛋倒进去翻炒，稍融合就装出。

3）锅中再倒少许油，把切好的黄瓜倒进去翻炒一小会（黄瓜生的也可以吃不用炒很久，炒久了就不脆了），放入盐，少许糖，把调料炒匀。

4）把蛋倒进去和黄瓜一起翻炒，蛋比较大块的可以用铲子割小，翻炒匀了就可以出锅了。

一盘“小清新”就做好了，还不失营养，夏天可以经常考虑烧烧它！

［私家厨房］～ 黄瓜炒蛋