作为湘川地区的人，凉拌菜必不可少，像凉拌鸡爪、猪耳朵、猪脸、猪蹄等肉类食材，都很喜欢吃。我也不例外，以前带着偏见，觉得不好吃，但是买过一两次就觉得还不错。
今天给孩子煲汤了，还是清血热的食疗汤水，上次的白茅根煲汤水，流鼻血的症状确实缓解了，但是最近感冒，一直没有再煮油腻的食材，清淡了很多。
今天买的猪鼻子煲汤，没有煮太久，直接拿出来改刀做了一个凉拌菜，大胆尝试下，做出来还让孩子先试味。再加上一个凉拌莲藕，也算一荤一素一汤的搭配了，简单不费时的晚餐。
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