Hola comunidad, me contenta poder expresarme a través de la comida, me encanta cocinar y si es con vegetales me gusta mucho más; Este plato es uno de mis preferidos, amo los vegetales, para mí son apetitosos y trato de variarlos en cada plato para complacer a quien degusta de ellos. En esta ocasión les cuento sobre el mojito oriental, es una combinación de pepino, tomates, cebolla, perejil ,aderezado con una vinagreta, es ideal para acompañar con parrillas, asados, bistec, en esta ocasión lo acompañe con pescado frito, pescado en las playas de Cumaná Estado Sucre. Les muestro aquí la preparación.
Hello community, I am happy to be able to express myself through food, I love cooking and if it is with vegetables I like it much more; This dish is one of my favorites, I love vegetables, for me they are appetizing and I try to vary them in each dish to please those who taste them. This time I tell you about the oriental mojito, it is a combination of cucumber, tomatoes, onion, parsley, dressed with a vinaigrette, it is ideal to accompany grills, roasts, steak, this time I accompany it with fried fish, fish in the Cumaná beaches Sucre State. I show you the preparation here.
Ingredientes para el mojito:
• 2 pepinos
• 2 tomates
• 1 cebolla
• Perejil.
Para la vinagreta:
•Vinagre blanco/cantidad necesaria
• Cúrcuma
• Orégano
• Sal
• Mostaza.
Ingredients for the mojito:
• 2 cucumbers
• 2 tomatoes
• 1 onion
• Parsley.
For the vinaigrette:
• White vinegar / amount needed
• Turmeric
• Oregano
• Salt
• Mustard.
Preparación:
Iniciamos pelando los pepinos, al pepino siempre se le deja algo de concha.
We start by peeling the cucumbers, the cucumber always has some shell left.
Cortamos los laterales de cada pepino, de manera que podamos retirar las semillas y utilizar solo la pulpa.
We cut the sides of each cucumber, so that we can remove the seeds and use only the pulp.
Retiradas las semillas,. Vamos cortando cada parte del pepino en delicados y pequeños cuadritos.
Seeds removed. We are cutting each part of the cucumber into delicate and small squares.
Hacemos igual con los tomates, cortamos los laterales y retiramos las semillas.
We do the same with the tomatoes, cut the sides and remove the seeds
Retiradas las semillas al igual que los pepinos, los cortamos en pequeños y finos cuadros para mezclar con el resto de los ingredientes.
With the seeds removed as well as the cucumbers, we cut them into small and fine squares to mix with the rest of the ingredients.
De igual manera cortamos la cebolla en cuadros muy pequeños y añadimos al resto de los ingredientes ya cortados..
In the same way, we cut the onion into very small squares and add to the rest of the already cut ingredients.
Del perejil utilizamos solo las hojas, las cortamos pequeñas y las mezclamos con los ingredientes ya cortados.
From the parsley we use only the leaves, cut them small and mix them with the already cut ingredients.
Una vez que tengamos todo cortado, mezclamos bien para luego aderezar.
From the parsley we use only the leaves, cut them small and mix them with the already cut ingredients.
Aplicamos el aderezo que mezclamos previamente.
We apply the dressing that we previously mixed
Tenía estos pescaditos llamados regionalemente como buchichi para freir y acompañar el mojito.
I had these little fish called regionally as buchichi to fry and accompany the mojito.
Aquí se muestra el plato listo, mojito oriental, acompañado con un buen pescado frito, plato decorado con rodajas de pepino, hojas de albahaca freca y un jugo de pepino con limón muy rico, les invito a prepararlos
Here the ready dish is shown, oriental mojito, accompanied with a good fried fish, a plate decorated with slices of pepeino,fresh basil leaves and a very rich cucumber juice with lemon, I invite you to prepare them.
Espero que les haya gustado mi presentación, plato preparado con mucho cariño. Hasta una próxima oportunidad.
I hope you liked my presentation, a dish prepared with great care. Until next time.
¡Pero tú estás abusando con este tipo de post, valeeee! ¡Me alegra demasiado ver esta publicación que nos muestras! Sobretodo porque has formado parte de las clases de la iniciativa #AdoptAPlankton y eso nos ha dado a ver que realmente estás muy interesada en seguir creciendo, ¡gracias por mantenerte tan activa!
Te voy a dar un par de consejitos solamente:
Si quieres entender un poco mejor qué son las etiquetas, te invito a que leas este post: https://peakd.com/hive-186377/@ilaz.aliento/esp-or-eng-hablemos-sobre-las-etiquetas-lets-talk-about-tags-or
¡Me encantó muchísimo tu traje de chef! Siento que se te daría excelente el arte culinario porque hasta las presentaciones de tus platos son magníficos, de verdad deseo de todo corazón que puedas llegar a cumplir ese sueño de incursionar en ese mundo de forma profesional.
¡Sigamos creciendo!
¿Quién es @ilaz.aliento?
¡@ilaz.aliento es un proyecto creado como una extensión del proyecto @aliento con el apoyo de @theycallmedan!
Si quieres más información al respecto, te invitamos a que leas nuestro post de introducción haciendo click aquí.
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for Proposal
Delegate HP and earn more
hola, gracias @ilaz.aliento @aliento por sus apreciaciones y también por sus recomendaciones, de verdad quiero crecer en Hive, y las sugerencias me ayudan a enmendar mis errores y a la vez a aprender, de verdad gracias, si tengo muchas confusiones con respecto a las etiquetas y a las comunidades en que debo publicar, publiqué en Medicina Natural por confusión, que traté de corregir pero no pude, de verdad le agradezco por ponerme al tanto sobre los errores y omisiones en mi post, espero poder ir corrigiéndolos en el camino y se que con ustedes y sus consejos lo podré hacer. Me alegra mucho que a pesar de la errata , mi presentación y atuendo les haya gustado, mil gracias nuevamente por el apoyo. saludos.
Congratulations @flordulceysalado! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 40 posts.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Que rico se ve 🤤
Graciass😁👍
wow me dio hambre solo de verla XD
Graciasss..Te invito a prepararla..súper fácil, saludable y deliciosa.
Excelente receta, se ve muy sabroso.
Sii estaba rica rica😁😁
Muy buena receta gracias por compartirla.
Gracias por apreciar tan rico plato.saludos.
Well done! It is a great recipe, but most of all I like your professional outfit :) Are you a Chef?
Hello, thank you, I'm not a chef, but I really want to be, and since I know something about sewing, I made the outfit, hoping to be able to study a gastronomic career one day. Greetings.
muy ,buena receta ese es unos de mis platos favoritos, le felicito tiene una muy buena presentación
gracias, también es uno de mis favoritos, saludos.
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for Proposal
Delegate HP and earn more