Elaboración de nutritivas croquetas de frijol chino // Preparation of nutritious Chinese bean croquettes.

in Natural Medicine3 years ago

♥ Hola comunidad de HIVE ♥

"léeme y aprende un poco mas de mi vida."

Hola un saludo lleno de amor y cariño a la comunidad más hermosa de todas @naturalmedicine, para mi es un placer estar nuevamente el día de hoy con todos ustedes estoy encantada de verdad, debo darle gracias a nuestro creador por haberme permitido abrir mis ojos un día más en este bello planeta, así como también debo recalcar que esta comunidad es bastión principal y referente en lo que aspecta al cuidado de nuestro cuerpo, organismo y estética con alternativas completamente naturales.

♥ Hello HIVE Community ♥

"read me and learn a little more about my life."

Hello, a greeting full of love and affection to the most beautiful community of all @naturalmedicine, for me it is a pleasure to be with you all again today, I am truly delighted, I must thank our creator for allowing me to open my eyes a One more day on this beautiful planet, as well as I must emphasize that this community is the main bastion and reference in what concerns the care of our body, organism and aesthetics with completely natural alternatives.



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El día de hoy les vine a preparar unas deliciosas y nutritivas croquetas de frijoles chinos un platillo super fácil y de excelente sabor y lo mejor de todo es que tiene maravillosa propiedades nutriciónales, este alimento es bastante económico y aunque muchos lo conocen pocos saben de su contenido proteico el cual es rico en clorofila, hormonas y enzimas los cuales aportan múltiples beneficios a nuestro cuerpo de facilitar la digestión, mejorar el funcionamiento intestinal y bajar el índice de colesterol, también tonifica el sistema nervioso por su alto contenido en vitaminas E. Como ven los frijoles chinos son una bomba de beneficios para nuestro organismo, en lo que se refiere al mejoramiento del mismo mediante su consumo.

Today I came to prepare delicious and nutritious Chinese bean croquettes, a super easy dish with excellent flavor and the best of all is that it has wonderful nutritional properties, this food is quite inexpensive and although many know it, few know about its protein content which is rich in chlorophyll, hormones and enzymes which provide multiple benefits to our body to facilitate digestion, improve intestinal function and lower cholesterol levels, it also tones the nervous system due to its high content of vitamins E. They see the Chinese beans are a bomb of benefits for our organism, in what refers to the improvement of the same through their consumption.



El frijol chino además de tener muchas vitaminas y minerales aporta energía y es excelente para nosotras las mujeres cuando estamos embarazadas ya que contiene ácido folico que ayuda al desarrollo del bebé, siendo este muy importante en nuestra dieta alimentaria a la hora de gestación de nuestro bebé, para que dicho bebe venga al mundo con una estructura ósea fuerte y lleno de salud, así como también evitando problemas de evacuación que son tan frecuentes cuando estamos embarazadas.

The Chinese bean, in addition to having many vitamins and minerals, provides energy and is excellent for us women when we are pregnant since it contains folic acid that helps the development of the baby, this being very important in our food diet at the time of gestation of our baby , so that said baby comes into the world with a strong bone structure and full of health, as well as avoiding evacuation problems that are so frequent when we are pregnant.



Aunque lo más común es comerlo guisado este alimento es muy beneficioso y versátil ya que contiene excelentes propiedades y se puede preparar en diferentes formas así que te invito a incluirlo a tu lista de alimentación, ya que contiene ácido fólico, hierro, vitamina A, carbohidratos, potasio, fósforo y zinc, una locura de de aporte nutricional en esta comida.

Although the most common is to eat it stewed, this food is very beneficial and versatile since it contains excellent properties and can be prepared in different ways, so I invite you to include it in your diet list, since it contains folic acid, iron, vitamin A, carbohydrates , potassium, phosphorus and zinc, a crazy nutritional contribution in this meal.



El día de hoy le daré un cambio a la preparación de nuestros frijoles chinos ya que lo prepararemos en unas súper croquetas, y lo acompañaremos con un shopsuey de vegetales, además de añadirle una taza de avena para complementar, y que este platillo sea un súper portador se nutrientes, vitaminas y minerales totalmente natural, esto en realidad me emociona muchísimo, así que te mostrare de una manera fácil y totalmente sencilla su preparación, mediante los siguientes pasos, así que sígueme y ponte tu delantal de chef vegano para que me acompañes (risas) así que vamos sígueme:

Today I will give a change to the preparation of our Chinese beans since we will prepare it in some super croquettes, and we will accompany it with a vegetable shopsuey, in addition to adding a cup of oatmeal to complement, and that this dish is a super Carrier of nutrients, vitamins and minerals totally natural, this actually excites me a lot, so I will show you in an easy and totally simple way its preparation, through the following steps, so follow me and put on your vegan chef's apron to accompany me (laughs) so come on follow me:


IngredientesIngredients
cebollin cortado finamente.chives finely chopped.
ají dulces.sweet chili.
Agua.Water.
1 taza de frijoles chinos.1 cup of Chinese beans.
salSalt.
aceite de oliva.olive oil
Harina de maíz.Cornmeal..

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Paso 1:
Dejamos remojar el frijol por 12 horas o toda la noche y luego retiramos el agua.

Step 1:
Let the beans soak for 12 hours or overnight and then remove the water.




Paso 2:
Licuamos los frijoles con el cebollin, el ají dulce y la cebolla y la sal.

Step 2:
We blend the beans with the chives, the sweet pepper and the onion and the salt.




Paso 3:
Amasamos toda esa mezcla con un poquito de harina de maíz para armar nuestras croquetas de frijol chino.

Step 3:
We knead all that mixture with a little cornmeal to make our Chinese bean croquettes.



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Paso 4:
Procedemos a freír nuestras croquetas en un sartén con aceite de oliva.

Step 4:
We proceed to fry our croquettes in a pan with olive oil.



Listas nuestras deliciosas croquetas acompañadas de un shopsuey de vegetales, y una taza de avena para complementar.
Lists our delicious croquettes accompanied by a vegetable shopsuey, and a cup of oatmeal to complement.


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Una ves lista nuestras croquetas de frijoles chinos, conjuntamente con nuestro shopsuey, y nuestra respectiva taza de avena, estamos teniendo un plato totalmente completo para cada uno de nosotros y toda nuestra familia, teniendo asi una alimentación balanceada y súper deliciosa el día de hoy.

Once our Chinese bean croquettes are ready, together with our shopsuey, and our respective cup of oats, we are having a totally complete plate for each of us and our entire family, thus having a balanced and super delicious diet today.



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Me siento entusiasmada en la preparación de comida vegana, en realidad aporta mucha energía, y beneficios a nuestro organismo donde los procesos digestivos son más rápidos, Si como también la absorción de nutrientes aunque no lo crean, y de muy bajo costo, les comento esto por que la personas que consumen carnes magras o Rojas esta dura más de dos días casi para ser digeridas regando toxinas y grasa a nuestro organismo, es perjudicial consumirla en exceso, por ello este aporte de estos platos veganos son una alternativa a nuestra alimentación para que sea más sana y totalmente natural mis amigos.

I feel enthusiastic about preparing vegan food, it actually provides a lot of energy, and benefits to our body where the digestive processes are faster, Yes, as well as the absorption of nutrients, even if you do not believe it, and at a very low cost, I tell you this Because people who consume lean or red meats last more than two days almost to be digested, spreading toxins and fat to our body, it is harmful to consume it in excess, therefore this contribution of these vegan dishes are an alternative to our diet so that be healthier and totally natural my friends.



Sin más que decir me toca despedirme de cada uno de ustedes con el mayor respeto que se merecen, debo darle las gracias a la comunidad de @naturalmedicine por permitirme utilizar este medio para poder llegar a todos y cada uno de ustedes, además de agradecer su apoyo incondicional a todos, cabe destacar que debo darle un profundo agradecimiento a cada uno de los curadores y administradores de esta hermosa comunidad por darle el respectivo valor a nuestros trabajos día con día, el cual es un trabajo arduo y se merecen nuestro reconocimiento, hasta luego y hasta una próxima oportunidad, bendiciones infinitas y larga vida a todos.

Without more to say, I have to say goodbye to each of you with the greatest respect you deserve, I must thank the @naturalmedicine community for allowing me to use this medium to reach each and every one of you, in addition to thanking your unconditional support to all, it should be noted that I must give a deep thanks to each of the curators and administrators of this beautiful community for giving the respective value to our work every day, which is hard work and they deserve our recognition, see you later and until the next opportunity, infinite blessings and long life to all.



Todo el contenido que se encuentra en esta publicación es amplia-mente original del autor, cualquier duda y recopilación del mismo, deben hacer mención de mi persona.

  • El texto es original de: @marianis
  • Todos los Derechos Reservados / @marianis
  • Fotografías tomadas de mi teléfono Huawei p30 lite y editadas en picsArt.

All the content found in this publication is largely original by the author, any doubt and compilation thereof, must make mention of me.

  • The text is original from: @marianis
  • All Rights Reserved / @marianis
  • Photographs taken from my Huawei p30 lite phone and edited in picsArt.


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This make me to want to be a women, the energy and vitamins I heard you says it gives is good for me

De verdad que el frijol chino se las trae, es muy deliciosa las croquetas @oscarpower55, bendiciones

I will try too

Que bueno intenta hacer estas croquetas son divinas @princewaqar , saludos gracias por pasar por acá bendiciones y larga vida

 3 years ago (edited) 

Recuerdo haber comido mucho estas croquetas, sobre todo en esos años fuerte de crisis en Venezuela donde se veía mucho lentejas y la gente empezó a descubrír diferentes recetas para hacer, entre esas las croquetas fritas. A mi me encanta, rinde para la comida, perfectas para un almuerzo o incluso una cena con arepa. Que bonito que traigas esta receta a HIVE, muchas gracias por compartirlo.

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Amigo @pavanjr así mismo es, en los momentos más duros esta fue nuestra salvación, ya que no teníamos opción a comer casi nada, es muy duro recordar esta etapa, pero fue nuestra salvación para muchas personas que no teníamos recursos, gracias y tu sabes más que todo por que eres venezolano también, fuera de todo esto es una fuente de nutrientes excelente para todos nosotros , siendo un fuente alimenticio por excelencia.

Hola @marianis,

Las he hecho de lentejas, de arvejas, de garbanzos, solo que en vez de colocar harina de maíz coloco avena en hojuelas, siento que colocando avena en hojuelas quedan aún más crujientes. También las hago horneadas o asadas.

Gracias por compartir y además de suministrarnos los beneficios de estos frijoles chinos.

Que tengas un buen fin de semana.

Saludos

Muchas gracias de verdad, esta receta es súper sencilla y rica, me encanta que allas pasado por acá y leer mi post, saludos @jicrochet bendiciones para ti y larga vida.

super creativa la receta!!!!!!!!!!

 3 years ago  

They look so delicious, I'd love to try one. I've used many different kinds of beans to make similar dishes, but I've never used mung beans (Chinese beans) before. In Cambodia these beans are almost exclusively used in desserts, something uncommon in the western hemisphere.

I'll have to give your recipe a try one day, thanks for sharing chef.


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Posted on NaturalMedicine.io

Gracias @justinparke por pasar por acá! el chef es usted jejejej, y bueno jamás pensé que se usaran en postres wouu

Hola mi querido amigo te invito a probarlas son sumamente deliciosas y nutritivas gracias por leer mi publicación cuando la realices enviame fotos por favor, te las recomiendo con los ojos cerrados te envío un abrazo cargado de muchas bendiciones.

Congratulations @marianis!
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Posted on NaturalMedicine.io

oye sta buenisima la receta, me cae como anillo al dedo porque justo tengo un kg de frijoles de esos y no quiero hacerlos como siempre. gracias! tu siempre haces preparaciones asi poco comunes que son super cheveres!

Muchs gracias por pasar por acá @fanyokami así mismo es esta receta es buenísima, prepararla te gustará mucho.