[Esp-Eng]🍗🍲🍴 Delicioso pollo salteado con vegetales | Delicious chicken stir with vegetables 🍴🍲🍗

in Foodies Bee Hivelast month

20210511_113831-5.jpg

Saludos apreciada comunidad, para el almuerzo de hoy quería preparar unos shawarmas de pollo pero no tenía pan en casa y, estaba lloviendo mucho y no pude salir a comprarlo, como ya había sacado la pechuga para que se descongelara decidí prepararlas en tiritas con todos los vegetales que tenía disponible en la nevera y así resolver el almuerzo.
Greetings dear community, for lunch today I wanted to prepare some chicken shawarmas but I did not have bread at home and, it was raining a lot and I could not go out to buy it, as I had already taken the breast to thaw I decided to prepare them in strips with all the vegetables that he had available in the fridge and thus solve the lunch.

¡Ahora manos a las !/ Hands to the pots!

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

1 pimentón verde
1 pimentón rojo
1 cebolla blanca
2 ajíes dulce
1 cucharada de pasta de cúrcuma y ajo
½ taza de maíz dulce
1 tallo de ajo porro
Jengibre fresco
Aceite
Sal y pimienta al gusto.

Ingredients:

1 chicken breast
1 green bell pepper
1 red pepper
1 white onion
2 sweet peppers
1 tablespoon turmeric garlic paste
½ cup sweet corn
1 stalk of garlic joint
Fresh ginger
Oil
Salt and pepper to taste.

20210511_105553-3.jpg


Paso a paso / Step by step:

🍗 Primero deshuesamos la pechuga y la cortamos en finas tiras, luego le agregamos el jengibre, un chorrito de aceite y la pasta de ajo y cúrcuma, la reservamos en la nevera mientras cortamos los vegetales.
🍗 First we bone the breast and cut it into thin strips, then we add the ginger, a splash of oil and the garlic and turmeric paste, we reserve it in the fridge while we cut the vegetables.

20210511_105703-1.jpg


🍗Cortamos finamente todos los vegetales, espero que mañana pueda salir a comprar un poco de víveres; porque ya no quedaron vegetales en la nevera, aunque los fines de semana es cuando se consiguen en el mercado más frescos, pero bueno ya veré que puedo comprar.
🍗We finely chop all the vegetables, I hope that tomorrow I can go out to buy some groceries; Because there are no vegetables left in the fridge, although weekends are when you can find the freshest in the market, but well, I'll see what I can buy.

20210511_110609-2.jpg


🍗En una sartén con aceite bien caliente añadimos un chorrito de aceite y luego incorporamos los vegetales, cuando se estén marchitados los salpimentamos y los reservamos en un plato.
🍗 In a frying pan with hot oil, add a splash of oil and then add the vegetables, when they are wilted, season them and reserve them on a plate.

20210511_110952-1.jpg

20210511_111258-1.jpg


🍗En la misma sartén donde salteamos los vegetales, agregamos el pollo, cuando esté completamente cocido incorporamos los vegetales y rectificamos el punto de sal y pimienta, particularmente me gusta ser generosa con el punto de pimienta.
🍗 In the same pan where we sauté the vegetables, we add the chicken, when it is fully cooked we add the vegetables and rectify the salt and pepper point, I particularly like to be generous with the pepper point.

20210511_111630-1.jpg

20210511_111830-1.jpg

20210511_112437-1.jpg

20210511_112501-1.jpg


¡Servir y disfrutar! / Serve and enjoy!

20210511_122806-1.jpg

Para finalizar le agregué la ½ taza de maíz dulce.
To finish I added the ½ cup of sweet corn.

20210511_123405-1.jpg

Como contorno preparé arroz blanco con un poquito de maíz dulce.
As a contour, I prepared white rice with a little sweet corn.


Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsug A12

image.png

Sort:  

Yo amo preparar la pechuga de pollo con muchos vegetales, queda divino. Muy buena receta, además las fotografías están impecables. Me encanta los post de recetas así, tan bien trabajados y con fotografías que provoquen comerse la pantalla jaja. Te felicito.

Hola @maryed , muchas gracias por tu gentil comentario, me has hecho reír un mundo con esta frase:

provoquen comerse la pantalla jaja.

Muchas gracias por pasarte por aquí. 💖

Se ve excelente esa comida, gracias por compartir, te dejo mi voto y te sigo.

Hola @prm4031 me alegra que te haya gustado.
Saludos. 💖