[Esp- Eng] 😋🍗🍂 Un almuerzo muy delicioso | A delicious lunch🍂🍗😋

¡Hola Hivers!💖
Hello Hivers!💝

Saludos apreciada comunidad espero que estén pasando un feliz domingo, cuando pregunté en casa que querían comer por decisión unánime la elección fue pollo, así que me puse manos a las ollas con lo que tenía en la nevera y, el resultado fue un delicioso almuerzo para consentir a la familia y a mí también 😉, cuando hacemos las cosas con amor siempre tendremos buenos resultados.

Greetings, dear community, I hope you are having a happy Sunday, when I asked at home what they wanted to eat by unanimous decision, the choice was chicken, so I got down to the pots with what I had in the fridge and, the result was a delicious lunch for pampering the family and me too, when we do things with love we will always have good results.

Ingredientes:

2 muslos de pollo
Mostaza
Paprika picante
Orégano seco
Polvo de curry
1 remolacha
1 zanahoria
1 tomate
2 papas
Hojas de apio
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Ingredients:

2 chicken thighs
Mustard
Spicy paprika
Dried oregano
Curry powder
1 beet
1 carrot
1 tomato
2 potatoes
Celery leaves
Olive oil
Salt and pepper to taste

Step by step / Paso a paso

🍗Le hacemos unos cortes al pollo para que se pueda cocinar uniformemente y, luego para que nos quede bien delicioso lo sazonamos con el orégano, paprika, polvo de curry, sal y la mostaza.

🍗 We make some cuts to the chicken so that it can be cooked evenly and, then, to make it delicious, we season it with the oregano, paprika, curry powder, salt and mustard.

🍗Colocamos los muslos de pollo en una plancha a fuego medio y dejamos que se doren por ambos lados.

🍗 We place the chicken thighs on a griddle over medium heat and let them brown on both sides.

🍂Mientras se cocina el pollo picamos las papas bien delgaditas.

🍂 While the chicken is cooking, chop the potatoes very thin.

🍂Cocinamos las papas en un sartén con solo un poquito de aceite de oliva, hasta que se doren, como están cortadas muy delgaditas la cocción es muy rápida.

🍂 We cook the potatoes in a frying pan with just a little olive oil, until they are golden brown, as they are cut very thin, the cooking is very fast.

🍂 Para completar este menú preparé una deliciosa ensalada y, así darle un poco de frescura al plato, la aderecé con un poquito de sal, pimienta, mostaza que es un toque que me encanta, también le añadí mayonesa porque mi esposo es un adicto a ella y seguro que al momento de comer le pondrá un poco más. También le agregué unas hojas de apio picadas chiquiticas, por lo general para este tipo de ensalada uso perejil pero no tenia, pero el apio resulto un buen sustituto.

🍂To complete this menu I prepared a delicious salad and, to give the dish a bit of freshness, I dressed it with a little salt, pepper, mustard which is a touch that I love, I also added mayonnaise because my husband is addicted to it and I'm sure at the time of eating I'll put a little more. I also added some small chopped celery leaves, usually for this type of salad I use parsley but I did not have it, but celery was a good substitute.