Español
Hola amigos les deseo un feliz día, Dios me los bendiga, en esta oportunidad les traigo una receta muy sabrosas, se trata de unas mandocas, ideales para desayunar o cualquier ocasión, es un plato típico del estado Zulia de Venezuela, donde se debe mezclar los dulce y salado, es muy fácil de preparar, sígueme en el proceso.
English
Hello friends I wish you a happy day, God bless you, this time I bring you a very tasty recipe, this is a mandocas, ideal for breakfast or any occasion, is a typical dish of Zulia state of Venezuela, where you must mix the sweet and salty, it is very easy to prepare, follow me in the process.
Ingredientes a Utilizar
• 2 tazas de harina de maíz.
• Pizca de sal.
• 2 cucharadas de azúcar o como guste.
• 1 Plátano maduro.
• 1 y media taza de agua.
• 5 Cucharadas de harina de trigo.
• Aceite para freír.
• Queso rallado.
Ingredients to use
• 2 cups of corn flour.
• Pinch of salt.
• 2 tablespoons of sugar or as you like.
• 1 ripe plantain.
• ½ cup of water.
• 5 tablespoons of wheat flour.
• Oil for frying.
• Grated cheese.
Proceso
En un bol colocaremos, la harina de maíz, pizca de sal, azúcar, harina de trigo, el plátano, un poquito de queso, el agua y procedemos a amasar hasta que todo quede bien integrado y una masa suave pero no muy blanda.
Process
In a bowl place the corn flour, pinch of salt, sugar, wheat flour, banana, a little bit of cheese, water and proceed to knead until everything is well integrated and the dough is smooth but not too soft.
Ahora formaremos unos churros y uniremos los extremos.
Now we will form churros and join the ends.
Seguidamente podemos a freír, las escurrimos en un papel para que absorba el exceso de grasa, y le agregamos queso arriba.
Then we can fry them, drain them on a paper to absorb excess fat, and add cheese on top.
Hasta otra oportunidad, gracias por todo su apoyo, bendiciones.
Until another opportunity, thanks for all your support, blessings.
Fotos tomadas con mi camara Casio Exilim / Pictures taken with my Casio Exilim camera.
Traductor usado: Deepl / Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
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@albanygomez96, amiga que ricas se ven, siempre me las hace mi abuelita, pero ya no quiere hacerlas intentare recrear tu receta, saludos.
gracias por tu apoyo amiga, si son muy sabrosas jeje intenta hacerlas.