RECETA: Pastel de plátano || RECIPE: Platain cake [ESP-ENG]

in Foodies Bee Hive2 months ago (edited)
¡Hola comunidad de Hive! El día de hoy te enseñaré a preparar un delicioso pastel de plátano, esta es una receta super sencilla de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir.
Hello Hive community! Today I will teach you how to prepare a delicious platain cake, this is a super simple recipe to make and with basic ingredients.

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INGREDIENTES

INGREDIENTS

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Ingredientes:
  • 4 plátanos grandes.
  • ½ Kilo de carne molida.
  • 1 Huevo.
  • Cebolla.
  • Pimentón.
  • Ajo.
  • Sal al gusto.
Ingredients:
  • 4 large plantains.
  • ½ Kilo of ground beef.
  • 1 egg.
  • Onion.
  • Paprika.
  • Garlic.
  • Salt to taste.

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PROCEDIMIENTO

PROCEDURE

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PASO 1 || STEP 1

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Pelamos los plátanos y picamos en trozos no tan grandes, luego en una olla con agua a fuego medio vamos a sancochar el plátano previamente cortado hasta ablandar.
We peel the plantains and chop them into not so big pieces, then in a pot with water over medium heat we are going to boil the previously cut plantain until it softens.

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PASO 2 || STEP 2

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Una vez sancochado el plátano retiramos del agua y lo colocamos en un bol, en este con ayuda de un tenedor o un machacador vamos a aplastar los plátanos hasta hacer un puré, una vez listo reservamos a temperatura ambiente.
Once the plantains are parboiled, remove them from the water and place them in a bowl, using a fork or a masher, mash the plantains to a puree and set aside.

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PASO 3 || STEP 3

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Picamos la cebolla y el pimentón en mi caso use medio pedazo de cada uno, sofreímos la carne molida junto con los aliños picados y sazonamos al gusto.
Chop the onion and paprika, in my case I used half a piece of each, fry the ground beef together with the chopped alinos, season to taste.

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PASO 4 || STEP 4

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Vamos a tomar un molde para ensamblar el pastel, en mi caso use uno cuadrado de vidrio. Vamos a poner una capa de plátano, luego una capa de carne molida, agregamos el huevo batido previamente y por ultimo una capa mas de plátano y agregamos el queso de nuestra preferencia sobre la ultima capa.
We are going to take a mold in my case I used a glass mold to assemble our cake. We are going to put a layer of banana, then a layer of ground beef, add the egg lightly beaten and finally a layer of banana. We add the cheese of our preference on top of the last layer.

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PASO 5 || STEP 5

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Llevamos al horno por 15 minutos a 180 grados Celsius. Una vez pasado este tiempo retiramos del horno y esta listo para servir de esta receta salen 4 porciones grandes de pastel cortándolo en cuadrados.
Bake in the oven for 15 minutes at 180 degrees, after this time remove from the oven, this recipe yields 4 portions of cake cut into squares.

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¡Listo a disfrutar!

Ready for enjoy!

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Gracias por leer mi receta de hoy, espero la pongas en practica y sea de tu agrado, nos vemos pronto con una nueva receta.
Thank you for reading my recipe today, I hope you put it into practice and that you like it, see you soon with a new recipe.

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