Por lo menos en casa podemos gozar de uno de estos deliciosos dulces artesanales que lejos de ser hechos con las manos expertas de estos hombres y mujeres siguen siendo un postre delicioso que cada temporada llega a nuestras manos.
De pequeña podía llegar a comer mucho tamarindo dulce o dulce de tamarindo pero por algún motivo ya no tolero mucho la acidez que trae consigo, por lo que con gusto me como una tacita, pero ya no me como las cinco de antes.
Ahora, con solo dos ingredientes básicos que son el azúcar y el tamarindo pelado podemos hacer este dulce, dulce ácido y un poco de agua si gustas te puede ayudar a hacerlo un poco más ligero.
1 taza de tamarindo pelado.
1/2 taza de azúcar.
1/4 de taza de agua.
At least at home we can enjoy one of these delicious artisan sweets that, far from being made with the expert hands of these men and women, are still a delicious dessert that comes to our hands every season.
As a child I could eat a lot of sweet tamarind or sweet tamarind but for some reason I no longer tolerate the acidity that it brings with it, so I gladly eat a cup, but I no longer eat the five from before.
Now, with only two basic ingredients that are sugar and peeled tamarind we can make this sweet, sour sweet and a little water if you like it can help you make it a little lighter.
1 cup of peeled tamarind.
1/2 cup of sugar.
1/4 cup of water.
La preparación es sencilla:
Busca una olla preferiblemente gruesa que distribuya bien el calor y puedas usar para derretir el azúcar y dejarla dorar pero sin que se queme.
Preparation is simple:
Find a preferably thick pot that distributes the heat well and you can use to melt the sugar and let it brown but without burning.
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Un especial saludo para ti que te mueves todos los días en Hive, sigue compartiendo, creando, animándote a conocer más
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buenas noches. oye de verdad jamás me imagine hacer un dulce de tamarindo, pero viendo tu paso a paso debe quedar exquisito, apenas tenga la oportunidad lo voy a realizar, excelente post.
una recomendación: esta comunidad es espectacular, de verdad que si, pero al publicar acá deberias hacerlo en dos idiomas, tambien tienes otra opcion para hacerlo solo en español que es la cominidad de hivefood de @mariale07. saludos
Eso tiene fácil solución con el botón de editar, Ahora estará en dos idiomas. Por otro lado, no conocia a hivefood pero ahora lo sé. Gracias por este detalle y la información
mosca con editar, sabes que en la plataforma eso no esta bien visto, de hecho no lo recomiendan.
Cada día uno aprende algo. No sabía eso... y no entiendo por qué pero voy a tomar el consejo. Puedes explicarme mejor?
Amiga te felicito gran receta, que delicioso se ve ese dulce.
Gracias por visitar mi post. En este perfil estamos siempre dispuestos a comer dulces.