[ENG/ESP] Eggs with Meat and Vegetables Roll-up../Enrollado De Huevos Con Carne y Vegetales.

in Foodies Bee Hive2 months ago

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Healthy oatmeal arepa with ham.Saludable arepa de harina de avena con jamón.
IPretending to eat healthy can often be confused with eating in an unappetizing way, but let me tell you that this is totally false and I can prove it to you with this healthy meal that I have prepared, it is a meat and vegetable roll, but instead of using pita bread and another bread omelet I used a thin omelet of beaten eggs and to make it we will need:.
El pretender comer saludable muchas veces puede confundirse con comer de forma poco apetecible, pero déjenme decirle que esto es totalmente falso y se los puedo demostrar con esta comida saludable que he preparado, es un enrollado de carne y vegetales, pero en lugar de usar pan pita y otra tortilla de pan usé una delgada tortilla de huevos batidos y para hacer necesitaremos:

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Ingredients:
Two eggs.
150 grams of ground beef.
3 leaves of lettuce.
1/2 red bell pepper.
1 tomato.
1/2 onion.
1/2 carrot.
Barbecue sauce to taste and mustard.
Meat sauce.
1 tablespoon of wheat flour.
Salt.
Oil.

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Ingredientes:

Dos huevos.
150 gramos de carne molida de res.
3 hojas de lechuga.
1/2 pimiento rojo.
1 tomate.
1/2 cebolla.
1/2 zanahoria.
Salsa barbacoa al gusto y mostaza.
Salsa para carnes.
1 cucharada de harina de trigo.
Sal.
Aceite.

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First StepPrimer Paso
We season the ground meat with a teaspoon of salt, meat sauce and we also add a spoonful of wheat flour to amalgamate the meat. Knead everything very well and make meat croquettes. Heat a frying pan and add a teaspoon of oil and cook the meat over medium heat on both sides.
Aderezamos la carne molida con una cucharadita de sal, salsa para carnes y también colocamos una cucharada de harina de trigo para poder amalgamar la carne. Amasamos todo muy bien y armamos croquetas de carne. Calentamos bien una sartén y le agregamos una cucharadita de aceite y cocinamos la carne a fuego medio por ambos lados..

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Second StepSegundo Paso
Wash the lettuce and cut the tomato and onion into rounds. Remove the skin of the carrot and grate it. On the other hand we clean the red bell pepper removing the seeds and we cut it in strips, we fry them in the same pan where we have cooked the meat, when it begins to turn brown caramel color we turn it off and we pass it to a container.
Lavamos la lechuga y cortamos el tomate y la cebolla en ruedas. Retiramos la piel de la zanahoria y la rayamos. Por otro lado limpiamos el pimiento rojo retirando las semillas y lo cortamos en tiras, los echamos a freír en el mismo sartén donde hemos cocinado la carne, cuando empiece a tornarse de color marrón caramelo lo apagamos y lo pasamos a un envase.

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Third StepTercer Paso
In a clean and hot frying pan add a teaspoon of oil. Separate the egg whites and beat them until they foam a little, add the yolks, a pinch of salt and continue beating. Pour the beaten eggs into the frying pan and move it in a circular motion so that the omelet is even. Now we have everything ready to assemble the rolls. Place the tortilla on a plate, then the lettuce, meat and other vegetables. Add a little sauce in the center and roll up so that everything is in the center.
En un sartén limpio y caliente agregamos una cucharadita de aceite. Separamos las claras y las batimos hasta que haga algo de espuma, añadimos las yemas, una pizca de sal y seguimos batiendo. Vertemos los huevos batidos en el sartén y lo movemos en forma circular para que la tortilla quede pareja. Ya tenemos todo listo para armar los enrollados. Colocamos la tortilla en un plato, luego la lechuga, la carne y demás vegetales. Agregamos un poco de salsa en el centro y enrollamos de manera que todo quede en el centro.

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Accompany the roll with the sautéed peppers and just sit down to savor every bite of these incredible rolls. Until today I did not give any credit to the type of meals where carbohydrates are replaced by vegetables, but today I recognize that besides being healthy, they are very tasty and when consuming them you can be completely satisfied. Bye bye.
Acompañamos el enrollado con los pimientos salteados y solo queda sentarnos a saborear cada bocado de estos increíbles enrollados. Hasta este día no daba ningún crédito al tipo de comidas dónde se sustituyen los carbohidratos por vegetales, pero hoy reconozco que además de saludable, quedan muy ricos y al consumirlos se puede quedar totalmente satisfecho. Chao chao.

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Traductor: DeepL Translate
Imágenes Editadas En : Inshot
Fotos Tomadas Con Mi Teléfono Redmi 10 .

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Translated in: DeepL Translate
Images edited in: Inshot
Photos taken with my Redmi 10 phone.

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Una forma divertida de variar las cenas, se ve divino!

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