[ESP-ENG] Mi versión de la ensalada rusa. / My version of the Russian salad.

in Foodies Bee Hive2 months ago

ESPAÑOL

Hola amigos de Hive, espero estén súper bien.

Todos tenemos una versión para preparar la ensalada rusa, lo importante y lo que sabemos es que es una ensalada cocida y que su principal ingrediente es la papa, en particular soy amante de este tubérculo, el resto de los ingredientes varían a nivel mundial desde zanahoria, atún, pollo, huevo, tomate, guisantes, pepinillos y muchísimos más, la receta que les voy a presentar es mi ensalada rusa del día a día ya que para otras ocasiones como en diciembre la preparo con pollo. Comencemos.

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La cantidad de ingredientes depende de tus necesidades en mi caso utilicé.

Ingredientes:

• 3 Papas
• 2 Zanahoria
• 2 Huevos
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de mayonesa
• Sal (cantidad necesaria)
• ½ cucharadita de cebolla rallada
• Cilantro (cantidad necesaria)

Paso 1

Lo primero es lavar y sancochar con todo y concha las papas, zanahorias y huevos. No olvidar agregar sal en este paso.

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Paso 2

Cuando ya las verduras están cocidas y frías, les quitamos el concha.

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Paso 3

Picamos en cubos de aproximadamente el mismo tamaño a excepción de las yemas de los huevos ya que las vamos a utilizar para el aderezo.

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Preparación del aderezo para la ensalada

En la taza donde colocamos las yemas de los huevos agregamos mostaza, mayonesa, cebolla, sal y cilantro.

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Mezclamos muy bien y tenemos listo nuestro aderezo.

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Paso 4

Añadimos el aderezo a la ensalada y unimos todos los ingredientes.

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Hasta aquí mi receta del día de hoy, espero les haya gustado y se anime a prepararla.

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Todas las fotografías son propias y editadas en la aplicación Collage Maker de mi teléfono celular Samsung Galaxy A10

ENGLISH

Hello friends of Hive, I hope you are super well.

We all have a version to prepare the Russian salad, the important thing and what we know is that it is a cooked salad and that its main ingredient is potatoes, in particular I am a lover of this tuber, the rest of the ingredients vary worldwide from carrots , tuna, chicken, egg, tomato, peas, pickles and many more, the recipe that I am going to present you is my daily Russian salad since for other occasions such as December I prepare it with chicken. Let's get started.

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The amount of ingredients depends on your needs in my case I used.

Ingredients:

• 3 Potatoes
• 2 Carrot
• 2 Eggs
• 1 tablespoon mustard
• 2 tablespoons of mayonnaise
• Salt (required amount)
• ½ teaspoon grated onion
• Cilantro (amount needed)

Step 1

The first thing is to wash and parboil with everything and shell the potatoes, carrots and eggs. Don't forget to add salt in this step.

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Step 2

When the vegetables are cooked and cold, we remove the shell.

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Step 3

We chop into cubes of approximately the same size except for the egg yolks since we are going to use them for the dressing.

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Preparation of salad dressing

In the cup where we put the egg yolks we add mustard, mayonnaise, onion, salt and coriander.

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We mix very well and we have our dressing ready.

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Step 4

We add the dressing to the salad and add all the ingredients.

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So far my recipe for today, I hope you liked it and are encouraged to prepare it.

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All the photographs are my own and edited in the Collage Maker application of my Samsung Galaxy A10 cell phone

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Sort:  

¡Amo esta ensalada! es una de mis preferidas, me gustó mucho tu método de explicar todo paso a paso. Muy buen post, saludos.

Gracias, también es la mía, trato de hacerla todas la semana al menos un una vez. saludos.

Hola @beysyd

Es que esta ensalada trasciende fronteras, a mí me fascina. Me gustó que agregaste las yemas de los huevos al aderezo, me quedo con ese tip. Gracias por comaprtir.

Saludos

Gracias por tu apoyo. Me alegra que te haya gustado, de verdad las yemas le dan tu toque especial ya que el aderezo queda más sabroso. Saludos.

Me gusto mucho la forma como preparaste el aderezo, aunque yo excluiría la mostaza, ya que no la como, pero fue grato ver otra forma de realizarla, lo tomare en cuenta. Excelente publicación. Bendiciones 🤗🙌🌹

Gracias, de eso se trata la cocina de experimentar cosas nuevas y que nos guste, también quedaria rica sin la mostaza. Saludos.

gracias por compartir esa deliciosa receta, me gusta la idea del cilantro en el aderezo de la salsa. salu2

Hola. Gracias por leer y comentar, pienso que agregando el cilantro al aderezo se distribuye mas fácil por toda la ensalada. Saludos.

¡Me encantó! Es bastante parecida a nuestra ensalada de gallina navideña pero sin el pollo. Mi mamá siempre prepara esta ensalada rusa, pero contigo aprendí algo nuevo porque nunca había intentado hacerel adereso con las yemas de los huevos, se ve riquísimo.

Si, es un tip muy bueno a la hora de hacer el aderezo y si es el mismo proceso que nuestra ensalada navideña, en ese caso yo no agrego cilantro pero si pechuga de pollo.

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