Hola Hivers! Bienvenidos! || Hello Hivers! Welcome!
Hola foodie lovers 💚, espero que se encuentren muy bien. El día de hoy les traigo esta rica y sencilla receta de tequeños de queso, realmente no es la forma original en la que suelo preparar los deditos o tequeños, pero me la enseñó mi novio así que ¿Por qué no? Decidí intentarlo. Espero les guste, por aquí les comparto los pasos ⬇️
Hello foodie lovers 💚, I hope you are feeling well. Today I bring you this rich and simple recipe for cheese tequeños, it's not really the original way I usually prepare the little fingers or tequeños, but my boyfriend taught it to me so why not? I decided to give it a try. I hope you like it, here are the steps ⬇️
Ingredientes :
- Harina de trigo.
- Polvo de hornear o levadura.
- Azúcar.
- Sal.
- 2 Huevos.
- Agua.
- Aceite o mantequilla.
- Queso.
Ingredients :
- Wheat flour.
- Baking powder or yeast.
- Sugar.
- Salt.
- 2 eggs.
- Water.
- Oil or butter.
- Cheese.
Preparación
Paso 1️⃣
En una taza pondremos una cucharada de polvo para hornear o levadura luego agregamos 2 cucharadas de azúcar y media taza de agua, revolvemos hasta que se hayan disuelto todos los granitos del azúcar y dejamos reposar por 10 minutos.
Preparation
Step 1️⃣
In a cup we will put a tablespoon of baking powder or yeast then add 2 tablespoons of sugar and half a cup of water, stir until all the sugar granules have dissolved and let stand for 10 minutes.
Paso 2️⃣
En un bold añadiremos una cucharadita pequeña de sal, dos huevos, una cucharada de aceite y le agregamos la mezcla que realizamos al principio, revolvemos y vamos agregando poco a poco la harina de trigo.
Step 2️⃣
In a bold we will add a small teaspoon of salt, two eggs, a tablespoon of oil and add the mixture we made at the beginning, stir and gradually add the wheat flour.
Paso 3️⃣
Poco a poco la mezcla irá tomando consistencia por lo que iremos agregando harina de trigo y mezclando con la mano hasta que se convierta en masa, cuando la mezcla este agarrando consistencia de masa enharinamos una superficie plana y empezaremos a amasar hasta que tome una consistencia suave. Cuando este lista, tapamos y dejamos reposar por 30 minutos.
Step 3️⃣
Gradually the mixture will take consistency so we will be adding wheat flour and mixing by hand until it becomes dough, when the mixture is grabbing dough consistency we flour a flat surface and begin to knead until it takes a smooth consistency. When it is ready, cover and let it rest for 30 minutes.
Paso 4️⃣
Pasados los 30 minutos nuestra masa estará lista, cortaremos en 4 pedazos y luego si deseas puedes ir tomando pedacitos pequeños para que sea más fácil trabajarla.
Step 4️⃣
After 30 minutes our dough will be ready, we will cut into 4 pieces and then if you want you can take small pieces to make it easier to work it.
Paso 5️⃣
Con ayuda de un rodillo enharinado vamos a estirar muy bien la masa, luego cortaremos los bordes excedentes y le daremos una forma rectangular, cortamos en tiras largas (volvemos a estirar con el rodillo) y añadiremos el bastoncito de queso en la punta de la tira, doblamos como esta en la fotografía y con el sobrante de la misma tira enrollaremos muy bien.
Step 5️⃣
With the help of a floured rolling pin we will stretch the dough very well, then cut the excess edges and give it a rectangular shape, cut into long strips (we stretch again with the rolling pin) and add the cheese at the end of the strip, fold as shown in the picture and with the excess of the same strip we will roll it very well.
Paso 6️⃣
Llevamos a un caldero con aceite bien caliente y dejamos que doren por ambos lados.
Step 6️⃣
We take to a cauldron with very hot oil and let them brown on both sides.
Y eso es todo, así es como quedan nuestros deliciosos tequeños de queso. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita, con una taza de café o chocolate caliente. Estoy segura que te van a encantar, espero les haya gustado la receta y se animen a cocinarla, Muchas gracias por haber llegado hasta aquí, hasta la próxima. Un abrazo 💙
And that's it, this is how our delicious cheese tequeños turn out. You can serve them with your favorite sauce, with a cup of coffee or hot chocolate. I'm sure you will love them, I hope you liked the recipe and I encourage you to cook it, Thank you very much for having come this far, until next time. A hug 💙
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¡Que buenos se ven los tequeños en esas fotos!
No tengo idea cuál sea la diferencia con la forma original de prepararlos que dices pero así dan la talla y no parece complicado, estoy viendo esto por la noche y me entra un antojo jajajaja
Buen provecho!
Amiga que bellos te quedaron esos tequeños, se ven perfectos y bien doraditos, ya se me antojaron, excelente receta, te quedaron muy bien 😍
very nice the way they r wrapped give them a very pleasing look🤩